Unik Banget! Ide Isian Toples Lebaran 2023: Kue Kering Klepon Kekinian yang Wajib Dicoba

BERITASUKOHARJO.com - Kue kering klepon merupakan salah satu kue yang unik banget sehingga, bisa dijadikan sebagai ide toples Lebaran 2023.

Kue kering klepon yang memiliki bentuk unik banget dan kekinian seperti ini pasti disukai oleh orang-orang. Maka dari itu resep kue kering klepon kekinian ini wajib dicoba.

Kue kering klepon kekinian yang bisa jadi ide isian toples Lebaran 2023 ini cara bikinnya mudah alias praktis.

Bila penasaran dengan resep kue kering klepon kekinian yang unik banget dan cocok jadi ide isian toples Lebaran 2023, yuk baca resep lengkap berikut!

Baca Juga: Sajian Lebaran, nih! Yuk, Coba Bikin Klepon Ketan Hitam Manis dan Ekonomis, Cocok Buat Ide Jualan

Langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap kue kering klepon yang dilansir dari kanal YouTube Diary Siska.

Bahan-bahan:

- 100 gr gula merah
- 30 ml air
- 100 gr kelapa kering
- 200 gr margarin
- 70 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- Pasta pandan secukupnya
- 20 gr susu bubuk
- 20 gr tepung maizena
- 320 gr tepung terigu protein rendah
- Kelapa kering secukupnya

Cara membuat:

 Baca Juga: KLEPON SIRAM! Kreasi Jajanan Tradisional, Resep Bola-Bola Klepon Siram, Enak dan Kenyal, Ide Jualan Laris

1. Langkah pertama adalah menyiapkan teflon atau panci di atas kompor. Kemudian, masukkan 100 gr merah ke dalamnya, ya.

Posisi api kompor belum dinyalakan, ya.

2. Kemudian, tambahkan 30 ml air dan masak hingga airnya itu tercampur rata dan gula merahnya larut.

3. Setelah gula merahnya itu larut, masukkan kelapa kering sebanyak 100 gr dan aduk-aduk bahan isian tersebut hingga tercampur rata dan bahan isiannya itu kering, ya.

Apabila isian kelapanya sudah kering dan gula merahnya juga sudah tercampur rata, angkat dan biarkan dingin dulu.

Setelah dingin, cetak isian unti kelapa tersebut menggunakan sendok cetakan ukuran 5 gr agar ukurannya sama dan bulatkan unti kelapa tersebut.

Baca Juga: Resep Kue Kering Klepon Isi Kurma yang Lumer di Mulut, Simak Trik Ini Supaya Bisa Ngeprul dan Matang Merata

4. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan masukkan 70 gr gula halus dan 200 gr margarin. Lalu, aduk-aduk hingga gula dan margarinnya itu tercampur rata dan halus, ya.

5. Setelah halus dan lembut, masukkan 2 butir kuning telur dan aduk-aduk lagi hingga ketiga bahan tersebut tercampur rata.

6. Kemudian, masukkan pasta pandan secukupnya dan aduk-aduk lagi bahan kue kering klepon sampai tercampur.

7. Selanjutnya, masukkan 20 gr susu bubuk, 20 gr tepung maizena dan 320 gr tepung terigu protein rendah sambil diayak.

Kemudian, aduk-aduk adonan kue kering klepon hingga tercampur rata dan siap untuk dibentuk. Ambil secukupnya adonan kue kering klepon dan pipihkan menggunakan jari.

8. Setelah dipipihkan, beri isian unti kelapa yang sudah dibulatkan tadi dan tutup lagi menggunakan adonan kleponnya.

Baca Juga: BARU NIH! Coba Buat Klepon Dessert Box Untuk Takjil Buka Puasa, Manis dan Lumer Di Mulut

9. Setelah dibulatkan semua, celupkan kue klepon tersebut ke dalam kelapa kering yang telah disediakan.

Setelah dibalut dengan kelapa kering, susun kue kering klepon di atas loyang dan panggang di dalam oven selama kurang lebih 45 menit atau hingga kue kering klepon itu matang, ya.

Bila kue kering klepon matang, angkat dan biarkan dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples, ya. Selamat mencoba.***