BERITASUKOHARJO.com - Salah satu kuliner di Solo yang tidak boleh terlewatkan saat libur Lebaran 2023 adalah mencicipi lezatnya sate buntel Mbok Galak. Sate Buntel Mbok Galak ini sudah ada sejak tahun 1980 dan merupakan kuliner langganan Presiden RI Joko Widodo dan beberapa pejabat.
Sate kambing Mbok Galak memiliki dua cabang, yaitu di Solo dan di Karawang. Alamat sate kambing ini di Solo, yaitu di Jalan Ki Mangunsarkoro No.122, Solo, sedangkan di Karawang berlokasi di Jalan Puri Teluk Jambe, ruko Peruri A17 No. 3.
Sate kambing mbok galak yang berada di Solo berlokasi di pinggir jalan, dan sederhana mirip dengan tempat makan kuliner tradisional pada umumnya. Sedangkan di Karawang, sate kambing mbok galak berada di ruko.
Walaupun tempat makannya sederhana, tapi menu makanan yang dijual di tempat makan ini enak-enak dan lezat. Menu andalan mereka adalah makanan yang merupakan olahan dari daging kambing, tapi bagi kamu yang tidak suka kambing, disini juga ada sate ayam dan sapi.
Namun, menu utama dan popular di sate kambing mbok galak adalah sate kambing buntelan.
Sate kambing buntelan ini berbentuk buntelan dengan daging kambing yang tebal, lembut, dan juicy. Sate buntelan ini semakin lezat karena disajikan dengan bumbu kecap yang kental dan irisan bawang merah segar di dalamnya.
Baca Juga: Usai Dimakamkan, Penggemar Bisa Kunjungi Ruang Memorial Moonbin ASTRO
Selain itu, sebagai pelengkap menikmati sate buntelan ini, disajikan pada piring terpisah irisan daun kol, irisan jeruk nipis, dan cabe rawit merah iris. Jika semuanya dipadu kemudian dimakan dengan nasi hangat, wow sedap!
Menu olahan daging kambing lainnya yang disediakan oleh tempat makan ini adalah sate kambing, tongseng, tengkleng, dan nasi goreng.
Bagi kamu yang tidak suka daging kambing maka kamu dapat memesan sate ayam dan sapi. Rasanya tidak kalah enak dengan sate kambing yang ada disini. Apalagi ditambah dengan bumbu kacang yang pekat, halus, dan rasanya nikmat.
Dilansir dari beberapa sumber oleh BeritaSukoharjo.com, bumbu sate kambing, ayam, sapi di tempat makan ini meresap sehingga rasanya gurih dan enak. Tekstur dagingnya juga empuk dan tidak alot.
Baca Juga: Rekomendasi 7 Tempat Wisata Gratis di Malang Cocok untuk Liburan Lebaran Bersama Keluarga Tercinta
Kamu juga harus mencoba dan tidak boleh melewatkan menu tengkleng rica. Jika suka pedas maka kamu bisa memesan dengan tingkat level kepedasan sesuai selera. Rasa tongseng kambing nya juga enak, kaya bumbu, dan daging kambingnya tidak alot dan tidak bau.
Selain semua menunya enak dan lezat, harga setiap menu pun terjangkau dan masih ramah di kantong. Jadi jika kamu sudah bosan dengan opor ayam, kamu harus coba menu kuliner khas Solo ini, dijamin kamu ketagihan.***