BERITASUKOHARJO.com – Habis buat kue kering dan punya banyak sisa putih telur? Jangan langsung dibuat ya, karena sisa putih telur bisa diolah jadi cemilan yang sangat enak.
Artikel ini menyajikan resep cemilan almond tuile yang rasanya enak dan krispi yang terbuat dari sisa putih telur. Saat bersantai sambil menikmati cemilan almond tuile ini pasti sangat enak.
Selain itu, cemilan almond tuile ini sangat cocok dijadikan sebagai isian toples Lebaran 2023. Orang-orang yang mencicipinya pasti tidak akan percaya kalau cemilan ni terbuat dari sisa putih telur.
Penasaran bagaimana cara membuat cemilan almond tuile enak dan krispi yang terbuat dari sisa putih telur ini? yuk, langsung saja simak selengkapnya hingga tuntas di bawah ini.
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ayo Masak Ayo Makan, inilah resep dan cara membuat cemilan almond tuile dari sisa putih telur.
Bahan Carlo Kw:
- 1 sdm margarin
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm tepung (bisa terigu, bisa sagu, bisa maizena)
Bahan Almond Tuile:
- 50 gr putih telur
- 50 gr butter atau margarin
- 40 gr gula halus
- Sejumput garam
- 20 gr tepung maizena
- 50 gr tepung terigu
Topping:
- 40 gr almond slice
- 20 gr keju parut
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, panggang 40 gr almond slice sebentar saja sampai warnanya sedikit kecoklatan. Setelah itu sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 1 sdm margarin, 1 sdm minyak sayur, dan 1 sdm tepung. Aduk semua bahan jadi satu sampai tercampur rata dan olesi ke seluruh permukaan loyang.
3. Langkah selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 50 gr butter atau margarin lalu aduk menggunakan whisk sampai halus.
4. Kemudian saring dan masukkan 40 gr gula halus lalu aduk rata. Setelah itu masukkan 50 gr putih telur dan sejumput garam lalu aduk kembali sampai tercampur rata.
Baca Juga: WAJIB COBA! 7 Makanan Khas Lebaran yang Unik dan Enak Dari Berbagai Daerah di Indonesia
5. Setelah itu saring dan masukkan 20 gr tepung maizena dan 20 gr tepung terigu. Aduk kembali sampai tercampur rata menggunakan whisk sampai halus dan lembut.
6. Setelah adonan tercampur rata, aduk sebentar menggunakan spatula lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan gunting bagian ujungnya sedikit saja.
7. Semprotkan adonan secara melingkar di atas loyang yang tadi sudah diolesi carlo, lalu tipiskan dan ratakan dengan sendok dan lebarnya sesuai selera.
8. Taburi keju dan almond slice secukupnya sebagai topping.
9. Setelah selesai, masukkan loyang ke dalam oven tangkring dan panggang di suhu 120-130 derajat selama 10-15 menit menggunakan api sedang.
Baca Juga: BUMBU LENGKAP! Resep Rawon Khas Jawa Timur sebagai Sajian Mewah Lebaran 2023
10. Setelah matang, angkat secara perlahan dan tunggu sampai dingin baru masukkan ke dalam toples.
Itulah resep dan cara membuat cemilan almond tuile dari sisa putih telur yang hasilnya sangat enak dan krispi. Selamat mencoba. Ya.***