BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referensi resep masakan di internet yang bisa kamu coba untuk hidangan menu sahur agar lebih mewah, salah satunya seperti resep pindang iga di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep pindang iga yang bisa dijadikan hidangan menu sahur bareng keluarga di rumah
Hidangan pindang iga ini cocok dijadikan hidangan menu sahur karena cara pembuatannya sangat simpel dan praktis banget.
Baca Juga: Jangan Cuma Dimasak Opor! Coba Resep Ayam Goreng Bawang Putih Viral Ini, Anti Ribet Nikmat untuk Lebaran 2023
Selain itu, pindang iga ini juga dibuat dengan bahan-bahan ekonomis, jadi bakalan hemat uang bulanan banget, deh.
Kamu harus banget cobain resep pindang iga ini buat hidangan menu sahur bareng keluarga di rumah, dijamin pasti nagih.
Penasaran dengan resep hidangan ekonomis yang bisa bikin ketagihan? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan pindang iga di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @mariaulfah1357, berikut resep pindang iga buat hidangan menu sahur keluarga di rumah.
Baca Juga: INFO MUDIK 2023: Jadwal One Way, Contraflow, dan Ganjil Genap di Tol saat Mudik Lebaran 2023
Bahan-Bahan:
- 500 gr iga sapi
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ruas kunyit, iris tipis
- 1/2 ruas jahe
- 1 buah tomat, iris
- 4 siung bawang putih, rajang
- 4 siung bawang merah, rajang
- 2 buah cabe merah, tumbuk kasar
- 5 buah cabe rawit
- Air asam Jawa secukupnya
- Garam & gula merah
- Air secukupnya
Baca Juga: LEGIT DAN MANIS! Ide Jualan Lebaran 2023, Resep Dodol yang Mudah dan Hasilnya Enak serta Tampilannya Cantik
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, rebus iga hingga setengah empuk lalu buang busa atau kotoran yang muncul di permukaan air.
2. Selanjutnya, masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kunyit, jahe, air asam jawa, cabe, garam, dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata.
3. Sesaat sebelum diangkat bisa masukkan tomat dan cabe rawit lalu aduk-aduk sebentar dan angkat.
Kini pindang iga siap untuk disantap bareng keluarga di rumah. Hidangan gurih yang enak ini bakalan tambah nampol jika dimakan dengan nasi putih hangat.
Baca Juga: MODAL 4 BAHAN! Resep Akar Pinang yang Super Renyah dan Gurih untuk Isian Toples Lebaran 2023, Jadi Rebutan
Selain bisa untuk hidangan sahur, resep pindang iga ini juga bisa kamu coba untuk hidangan sehari-hari di rumah.
Inilah resep pindang iga buat hidangan menu sahur keluarga di rumah, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan pindang iga ini sebagai hidangan favorit.
Selamat mencoba!***