BERITASUKOHARJO.com - Anda masih bingung dengan isian toples untuk Hari Raya Idul Fitri 2023? Yuk, inilah inspirasi kue isian toples berikut dengan cobain resep cornflake cheese Cookies.
Adapun cornflake cheese Cookies merupakan salah satu kue primadona, dengan tampilan yang cantik membuat siapapun yang melihatnya auto tertarik jika dijadikan isian toples Hari Raya Idul Fitri 2023.
Cara membuat cornflake cheese cookies sangatlah mudah Anda hanya memerlukan beberapa bahan sederhana, kemudian diubah dan dimasak dengan cara di oven.
Sudah menjadi hal biasa jika emak-emak bakalan rempong dengan membuat kue isian toples pada saat Hari Raya Idul Fitri 2023 telah tiba, cornflake cheese cookies salah satunya.
Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @ginalarasati_bundaradithya, membagikan resep dan cara membuat cornflake cheese cookies.
Bahan:
- 110 gram mentega/butter
- 130 gram gula kastor/gula halus
- 2 cubit garam
- ½ sendok teh vanilla extract
- 1 butir telur
- 190 gram tepung serbaguna
- ½ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh baking powder
- 60 gram cornflakes
- 60 gram keju parut
- Topping tambahan cornflake dan keju parut
Cara membuat:
1. Masukkan ke dalam mangkuk, mulai dari mentega, garam, vanila ekstrak, dan gula kastor lalu aduk dengan menggunakan mixer dengan kecepatan speed rendah.
2. Aduk adonan tadi sampai mengembang dan berwarna pucat.
3. Masukkan 1 butir telur, lalu aduk sampai adonan tercampur hingga rata.
4. Kemudian masukkan tepung dan baking soda baking powder, sambil diayak semuanya aduk adonan hingga tercampur rata dengan menggunakan spatula.
5. Masukkan keju parut dan cornflakes yang dihancurkan, aduk kembali dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata.
6. Simpan adonan di dalam kulkas selama 30 menit supaya adonan mudah untuk dipulung.
7. Kemudian ambil adonan timbang adonan menjadi 10 gram dan bentuk adonan menjadi bulat.
8. Pakai takaran sendok dengan mengambil adonan lalu tekan-tekan adonan kue dengan tangan atau boleh juga menggunakan garpu.
9. Tambahkan cornflake dan keju parut sebagai topping di atasnya.
10. Panggang adonan di dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat Celcius, menggunakan api atas bawah selama 20 sampai 25 menit.
11. Lalu keluarkan kue dari dalam oven, dinginkan terlebih dahulu lalu bisa ditata di dalam toples, jadikan untuk suguhan di Hari Raya Idul Fitri 2023.
Selamat mencoba.***