BERITASUKOHARJO.com - Bagi Anda para ank kost yang bingung mencari ide menu sahur simpel, yuk coba bikin tumis tahu cabe hijau saja.
Meski cuma modal tahu, menu sahur simpel ini cukup mengenyangkan loh bila disantap bersama nasi putih hangat dan nggak butuh lauk tambahan lagi.
Karena hanya menggunakan bahan yang sederhana, tumis tahu cabe hijau ini sangat cocok jadi menu sahur simpel bagi anak kost yang jauh dari rumah.
Baca Juga: MENU SAHUR TERSIMPEL! Begini Cara Buat Sapo Tahu Ala Resto, 10 Menit Langsung Jadi
Selain itu, tumis tahu cabe hijau tersebut juga dapat disimpan dalam kulkas untuk stok buka puasa dan tinggal dipanaskan saja jika ingin dimakan.
Bila Anda anak kost yang tertarik membuat tumis tahu cabe hijau sebagai menu sahur simpel, yuk ikuti resep dari kanal YouTube tri pujis yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com di bawah ini.
Bahan Membuat Tumis Tahu Cabe Hijau:
5 buah tahu putih
10 buah cabe hijau
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
8 buah cabai merah keriting
secukupnya minyak goreng
100 ml air putih
1 sendok teh gula pasir
½ sendok teh garam
¼ sendok teh penyedap
3 sendok makan kecap manis
Cara Membuat Tumis Tahu Cabe Hijau:
1.Siapkan wajan untuk memasak kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya dan tunggu hingga panas diatas api sedang.
- Setelah minyak panas, masukkan 5 buah tahu putih yang telah dicuci serta dipotong dadu, goreng hingga kuning kecoklatan dan angkat lalu sisihkan sementara.
- Sekarang siapkan blender atau chopper lalu masukkan 3 siung bawang putih dan 4 butir bawang merah yang telah dikupas bersih.
- Jangan lupa masukkan juga 5 buah cabai rawit serta 8 buah cabai merah keriting yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.
- Kemudian masukkan secukupnya minyak goreng lalu blender bumbu tersebut hingga halus dan lembut.
- Lalu tuangkan bumbu halus tersebut ke dalam wajan yang sudah berisi sedikit minyak goreng panas, tumis hingga matang.
- Setelah itu masukkan tahu putih yang telah digoreng sebelumnya, lalu aduk hingga tercampur rata dan masukkan 10 buah cabe hijau yang telah dipotong-potong.
- Sekarang tuangkan 100 ml air putih lalu masukkan 1 sendok teh gula pasir dan ½ sendok teh garam.
- Masukkan juga ¼ sendok teh penyedap dan 3 sendok makan kecap manis, masak hingga matang serta cicipi tumis tahu cabe hijau apakah sudah pas atau belum.
- Jika sudah pas, matikan kompor lalu tuangkan ke atas piring untuk siap disajikan sebagai menu sahur simpel anak kost.***