BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep dan cara membuat pastel yang anti gagal dan hasilnya pasti enak banget? Yuk simak dan baca artikel resep ide jualan yang satu ini!
Tenang saja, resep pastel ini sangat mudah dan bahan-bahannya sederhana, pokoknya sangat cocok dijadikan ide jualan takjil.
Banyak orang yang mencari dan ingin membeli takjil seperti pastel ini, kamu bisa jual 1000an saja per buahnya, pasti laris manis.
Selain murah meriah, takjil pastel ini rasanya sangat enak dan bisa tahan lama, sehingga kamu tak perlu takut makanannya cepat basi.
Langsung saja, simak dan baca dengan cermat resep pastel untuk ide jualan takjil berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Riara.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan kulit:
250 gram tepung terigu
100 gram margarin cair
1 butir telur
30-50 ml air
Bahan isian:
3 bawang putih
200 gram kentang
200 gram wortel
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
1 batang daun bawang
2 butir telur
200 ml air
Baca Juga: WAJIB ADA! 5 Menu Makanan Khas saat Lebaran, Nomor 5 Tidak Pernah Absen di Meja Makan
Berikut cara membuat pastel sayur:
1. Pertama, siapkan kentang sebanyak 200 gram, lalu kupas dan cuci hingga bersih, kemudian potong-potong dadu.
2. Setelah selesai dipotong-potong dadu, lalu sisihkan semua kentang ke dalam sebuah wadah.
3. Siapkan 200 gram wortel yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong dadu kecil juga, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
4. Setelah itu, cincang atau haluskan 3 siung bawang putih, kemudian sisihkan sementara juga.
5. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan, lalu aduk-aduk cincangan bawang putih dan tumis sampai harum.
6. Masukkan semua kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, tumis hingga teksturnya empuk.
7. Tuangkan 200 ml air, tambahkan ½ sdt garam, ¼ sdt MSG, ½ sdt kaldu, dan potongan daun bawang, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
8. Setelah tumisan kentang dan wortel sudah matang sempurna, lalu angkat dan pindahkan ke dalam wadah.
9. Masukkan ke dalam wadah tepung terigu sebanyak 250 gram, 1 butir telur, dan 100 gram margarin cair, aduk-aduk merata.
10. Setelah itu, uleni adonan pastel dengan tangan sampai kalis dan dapat dibentuk, lalu simpan di dalam wadah, biarkan selama beberapa menit.
11. Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan adonan pastel, isi dengan telur rebus dan tumisan kentang wortel, tutup dan bentuk pastel.
12. Goreng pastel di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan, kemudian kemas dengan plastik.
Selamat mencoba. ***