BERITASUKOHARJO.com - Kali ini akan dibagikan resep mudah dalam membuat lumpia bihun yang enak. Kamu bisa menjadikannya sebagai cemilan atau lauk untuk buka puasa.
Tidak hanya jadi konsumsi sendiri, lumpia bihun bisa kamu pilih sebagai ide jualan yang pastinya akan laris manis. Rasanya yang enak pasti bikin pembeli balik lagi untuk memborongnya.
Baca artikel ini dari awal hingga akhir agar bisa mendapatkan lumpia bihun enak dengan isian yang gurih. Momen buka puasa akan jadi lebih berwarna karena cemilan atau lauk ini.
Berikut ini adalah resep lengkap lumpia bihun enak sekali sebagai cemilan dan lauk buka puasa. Bahan-bahan yang murah membuat ide jualan ini bisa kamu jual dengan harga terjangkau. Pasti akan laris manis!
Baca Juga: ANTI GAGAL! Cara Membuat Tahu Krispi Enak dan Gurih Banget, Ide Jualan Takjil Buka Puasa Laku Keras
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan lumpia bihun dari kanal YouTube tri pujis. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
1 keping bihun jagung
1 buah wortel
1 batang daun bawang
2 batang daun seledri
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Sejumput lada bubuk
Air secukupnya
1 sdt gula
Sejumput lada dan kaldu bubuk
1 sdt tepung terigu campurkan sedikit air
Kulit lumpia siap pakai
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu jerang air dalam panci secukupnya. Setelah mendidih, masukkan satu keping bihun jagung dan rebus sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
2. Kemudian, kupas satu buah wortel. Cuci bersih dan potong-potong menjadi bentuk korek api. Lalu, cuci bersih satu batang daun bawang dan dua batang daun seledri.
3. Selanjutnya, iris halus daun bawang dan daun seledri sampai habis. Lalu, kupas tiga siung bawang merah dan dua siung bawang putih. Cuci sampai bersih.
4. Setelah itu, taruh bawang merah dan bawang putih ke dalam cobek. Beri sejumput lada bubuk dan ulek semua bahan tersebut hingga halus.
Baca Juga: MURAH DAN INSTAGRAMABLE! Rekomendasi 9 Café Resto di Bogor Paling Hits Cocok untuk Tempat Bukber
5. Panaskan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan dengan api sedang. Kemudian, masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum dan matang.
6. Selanjutnya, masukkan potongan wortel. Aduk-aduk rata dan masak sampai wortelnya menjadi layu.
7. Apabila wortelnya sudah layu, masukkan bumbu-bumbu seperti sejumput garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tambahkan juga satu sendok teh gula dan aduk-aduk sampai rata.
8. Setelah itu, masukkan bihun yang tadi sudah matang direbus. Tumis bihun bersama bahan-bahannya lainnya di dalam wajan sampai tercampur rata dan matang.
Baca Juga: Ide Isian Toples Lebaran 2023: Resep Biji Ketapang Tanpa Kelapa Parut, Sederhana dan Gampang Buatnya
9. Lanjut masukkan irisan daun bawang dan daun seledri ke dalam wajan. Aduk-aduk bersama tumisan bihun sampai tercampur rata dan layu kedua jenis daun yang baru dimasukkan.
10. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa, kalau rasanya masih kurang pas, tambahkan bumbu-bumbu yang sesuai. Jika sudah pas, matikan api.
11. Siapkan adonan olesan dengan mencampurkan satu sendok teh tepung terigu dan sedikit air. Aduk-aduk sampai rata.
12. Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan tumis bihun sekitar satu sendok makan. Lipat dan gulung perlahan, lalu di ujung diberi adonan olesan supaya bisa merekat dengan sempurna.
Baca Juga: COBA SEKARANG! Berikut Resep Nastar Durian untuk Lebaran 2023, Pas Buat Ide Jualan
13. Ulangi proses yang sama hingga isiannya habis. Jika ingin dimakan saat sahur, bisa kamu simpan ke dalam wadah kedap udara. Lalu simpan ke dalam kulkas.
14. Kemudian, panaskan minyak goreng agak banyak di dalam wajan memakai api sedang. Masukkan lumpia bihun ke dalamnya. Goreng sampai matang.
15. Jangan lupa untuk dibolak-balik agar matangnya bisa merata. Kalau sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Taruh lumpia bihun ke atas piring saji. Sajikan bersama cabe rawit hijau. Kalau sebagai ide jualan, tempatkan dalam wadah mika atau wadah kotak dari kertas. Pasti akan laris manis sebagai takjil buka puasa. Selamat mencoba.***