BERITASUKOHARJO.com – Bingung mau buat ide jualan Ramadhan 2023 tetapi ingin yang ekonomis? Yuk cobain ide jualan ini dan praktikkan resep dan caranya di rumah!
Bahan utama dari ide jualan yang bisa kamu coba ini adalah tahu dan tepung tapioka, dari kedua bahan ini bisa diolah menjadi tahu aci.
Cemilan gurih seperti tahu aci ini pasti banyak peminatnya dan cocok jika disantap untuk takjil buka puasa.
Kamu tak perlu ragu untuk mencoba resep olahan tepung tapioka dan tahu ini, karena membuatnya mudah.
Tanpa perlu berlama-lama, langsung saja catat resep lengkap membuat tahu aci untuk ide jualan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abi tosca.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Tahu susu atau tahu kuning
12 sdm tepung tapioka
3 sdt tepung terigu
Daun kucai atau daun bawang secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
100 ml air panas
Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk sambal:
Kacang tanah goreng
Bawang goreng
Cabe sesuai selera
Kecap sesuai selera
Gula sesuai selera
Garam sesuai selera
Cara membuat tahu aci:
1. Siapkan daun bawang secukupnya, lalu potong-potong kecil dan sisihkan sementara ke dalam sebuah wadah.
2. Setelah itu, siapkan 2 siung bawang putih dan haluskan dengan ulekan, kemudian sisihkan sementara.
3. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan bahan-bahan seperti 12 sdm tepung tapioka, merica bubuk, tepung terigu.
4. Masukkan juga kaldu bubuk, bawang putih halus, dan juga daun bawang, lalu aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
5. Tambahkan air panas secukupnya secara bertahap ke dalam adonan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
6. Uleni adonan tepung tapioka sampai kalis dengan menggunakan tangan, lalu sisihkan sementara.
7. Siapkan 10 buah tahu, lalu belah menjadi dua bagian berbentuk segitiga atau sesuai selera saja.
Baca Juga: Kode Redeem Mobile Legends MLBB 13 April 2023, Langsung Tukarkan Karena Terbatas
8. Celupkan bagian luar tahu ke dalam tepung tapioka, lalu tempelkan adonan aci tadi pada tahu, kemudian lakukan proses ini sampai habis, sisihkan.
9. Siapkan dan panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan tahu aci ke dalam wajan dan goreng sampai matang serta kuning keemasan.
10. Lakukan proses menggoreng tahu aci ini sampai habis dan selesai, kemudian angkat dan sisihkan ke dalam wadah.
11. Setelah itu, buat sambal kacang sebagai pelengkapnya, ulek halus bahan-bahan berikut yang sudah digoreng matang yaitu cabe rawit, kacang tanah, gula, garam.
12. Masukkan kecap manis secukupnya dan air sedikit saja, lalu aduk-aduk sambal kacang sampai tercampur rata.
13. Sajikan atau kemas tahu aci dan sambal kacang, lalu siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***