BERITASUKOHARJO.com – Punya stok mangga dan keju? Sulap jadi hampers Lebaran 2023 dengan tampilan cantik berbentuk hati. Dijamin banyak yang suka.
Hampers Lebaran kali ini terbuat dari tiga bahan utama yaitu mangga, keju, dan jelly. Nama menu hampersnya adalah mango cheese cake.
Meski namanya mango cheese cake, hampers ini terdiri dari beberapa bagian yang harus dibuat, mulai dari bahan krim keju, bahan mangga untuk cake nya dan terakhir adalah bahan jelly.
Hampers cantik berwarna kuning terang ini cocok disantap bersama keluarga di momen Lebaran 2023, pasti semua anggota keluarga suka dengan menu hampers ini.
Cara membuat mango cheese cake ini mudah, hanya perlu kecermatan untuk membuat tiap bahan lapisannya. Dessert ini rasanya segar ada perpaduan rasa manis dari jelly dan cake ditambah rasa segar dari buah mangga.
Penasaran bagaimana cara membuat mango cheese cake? BeritaSukoharjo.com sudah merangkum dari Instagram @velbertw, berikut bahan dan cara membuat yang bisa kamu praktikkan langsung di rumah.
Baca Juga: TOP! 5 Rekomendasi Tempat Buka Puasa Nyaman dan Enak di Malang, No 1 Serasa Makan di Timur Tengah
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Crust
90 gram biskuit
25 ml milk
Haluskan biskuit dengan blender lalu campurkan dengan susu aduk rata lalu tata di dalam loyang masukkan ke dalam chiller selama 30 menit
Bahan Mango Cheese Cake
200 gram cream cheese
30 gram sugar
30 ml milk tambah 5 gram gelatin
Lemon zest
½ sendok makan lemon jus
200 ml fresh cream atau whipping cream
20 grma gula pasir
60 gram pure mangga
Bahan Mango Jelly
40 gram mango pure
10 gram gula pasir
30 ml air
2 gram gelantin
Cara Membuat Mango Cheese Cake:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat mango cheese cake adalah campur cream cheese dan gula pasir sampai kedua bahan tercampur rata.
2. Setelah itu lanjut masukkan campuran gelantin, lemon zest, dan lemon jus aduk sampai rata dan sisihkan.
3. Mixer fresh cream dan gula pasir sampai adonan menjadi kaku lalu campurkan ke dalam adonan cream cheese yang sudah dibuat.
Baca Juga: Ide Jualan Terbaru! Begini Cara Membuat Tahu Walik Pedas, Siap-Siap Diserbu Pembeli
4. Bagi menjadi 2 adonan, 1 adonan tambahkan mangga pure lalu tuang di atas crust lanjut masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.
5. Setelah 20 menit keluarkan lalu tuang sisa cream cheese dan masukkan lagi ke dalam kulkas selama 30 menit.
6. Langkah berikutnya adalah membuat mango jelly, caranya masak semua bahan mango jelly dengan double boiler sampai semua bahan tercmpur rata.
Baca Juga: 3 Lapis! Begini Cara Membuat Puding Coklat Oreo Alpukat yang Super Lembut Untuk Takjil Buka Puasa
7. Setelah itu tuang di atas adonan mango cheese cake masukkan ke dalam kulkas selama 6 jam agar benar-benar dingin dan set.
8. Setelah 6 jam dan set keluarkan mango cheese cake dari kulkas, mango cheese cake siap dikemas dan di jual ke pasaran untuk paket hampers Lebaran 2023.
Nah, itulah cara membuat mangga dan jeli menjadi satu menu hampers Lebaran 2023 yang cantik dan tampilannya menarik, namanya mango cheese cake.
Baca Juga: Masih Nyari Ide Jualan Takjil Buka Puasa? Nih Buat Mango Dessert Cup Saja, Begini Cara Bikinnya
Selamat mencoba.***