BERITASUKOHARJO.com - Jika tidak punya oven tapi ingin membuat kue kering Lebaran, tenang saja. Berikut ini akan ada resep brownies cookies tanpa mixer dan dimasak dengan teflon saja. Apakah bisa?
Ya, ternyata tinggal pakai teflon, kamu bisa mengolah resep brownies cookies yang nantinya akan disajikan sebagai isian toples Lebaran. Sangat gampang proses membuatnya, bahkan pemula dalam baking pun bisa.
Baca artikel resep brownies cookies teflon ini sampai habis agar bisa membuat kue kering untuk Lebaran yang tanpa mixer. Coba buat sekarang juga agar mendekat Lebaran nanti tidak keteteran membuat kue kering.
Berikut adalah resep lengkap brownies cookies teflon tanpa mixer untuk isian toples Lebaran yang paling gampang langkah per langkahnya.
BeritaSukoharjo.com telah menyadur semua bahan dan cara pembuatan brownies cookies dari kanal YouTube Cooking with Hel. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
100 gram coklat batang
40 gram margarin cake and cookies (bisa pakai butter)
1 butir telur
100 gram gula halus
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram coklat bubuk
1/8 sdt baking powder
Topping: almond atau chocochips
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, rebus air sampai mendidih lalu taruh wadah tahan panas di atasnya. Masukkan 100 gram coklat batang yang sudah dipotong-potong ke dalam wadah tersebut.
2. Tim coklat batang bersama 40 gram margarin cake and cookies, aduk-aduk rata sampai meleleh. Jika sudah, angkat dan matikan api.
3. Sisihkan coklat leleh dan diamkan sampai suhu ruang. Siapkan sebuah wadah lain dan pecahkan satu butir telur ke dalamnya.
4. Kemudian, tambahkan dengan 100 gram gula halus. Kocok kedua jenis bahan tersebut hingga tercampur rata dan gulanya setengah larut.
Baca Juga: Isian Toples Kue Lebaran 2023 Buat Keripik Bawang yang Gurih dan Garing, Bikin Susah Berhenti Makan!
5. Apabila coklat leleh sudah dalam suhu ruang, tuangkan ke dalam adonan campuran telur dan gula. Ikut aduk-aduk sampai adonan tercampur rata.
6. Selanjutnya, ayak 60 gram tepung terigu protein sedang,15 gram coklat bubuk, dan seperdelapan sendok teh baking powder. Aduk-aduk adonan hingga tercampur rata.
7. Siapkan plastik segitiga di dalam sebuah gelas. Masukkan adonan ke dalam plastik tersebut. Untuk adonan yang dipanggang dengan oven, siapkan loyang dan olesi dengan margarin tipis-tipis.
8. Gunting ujung plastik segitiga dan cetak adonan ke dalam loyang menjadi bentuk bulatan kecil. Kalau suka, bisa beri topping dengan irisan almond atau chocochips.
9. Panaskan oven terlebih dahulu, lalu masukkan adonan ke dalam oven. Panggang dengan api bawah bersuhu 150 derajat Celcius selama 10 menit.
10. Jika sudah 10 menit, keluarkan dari dalam oven dan diamkan dulu agar brownies cookies-nya mengering. Jika sudah mengering, masukkan ke dalam toples.
11. Jika ingin memanggangnya dengan teflon, ambil teflon anti lengket. Cetak adonan dengan bentuk bulatan kecil ke atas teflon.
12. Taruh teflon ke atas tungku kompor dengan api kecil. Tutup teflonnya dan panggang adonan sampai benar-benar matang. Pakai tutup kaca agar tahu kalau brownies cookies-nya sudah matang.
13. Sama seperti yang pakai oven, diamkan sampai mengeras. Setelah itu, tempatkan ke dalam toples kosong.
Oh iya, untuk brownies cookies yang dipanggang dengan oven bentuknya lebih cantik, lebar, renyah, dan warnanya lebih cerah.
Kalau untuk brownies cookies hasil dipanggang dengan teflon, warnanya lebih gelap dan tidak terlalu lebar. Akan tetapi, rasa kedua jenis brownies cookies ini benar-benar enak dan nyoklat. Selamat mencoba.***