BERITASUKOHARJO.com - Selain ayam, banyak orang yang juga menyukai kulit ayam. Apakah kamu salah satunya? Kalau iya, yuk simak artikel ini hingga tuntas.
Kali ini, BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep olahan kulit ayam yang rasanya enak banget!
Oleh karena itu, kalau kamu punya kulit ayam di rumah, jangan langsung dibuang, ya! Karena ternyata kulit ayam bisa diolah menjadi cemilan ataupun stok lauk sahur sekaligus menu buka puasa.
Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube mbok midut.
Bahan-Bahan:
500 gram kulit ayam
1 bungkus bumbu marinasi ayam
250 gram tepung beras
3 sdm tepung sagu tapioka
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 500 gram kulit ayam, dan 1 sendok makan garam.
2. Lalu, remas-remas kulit ayamnya. Setelah itu, cuci hingga bersih.
3. Jika sudah bersih, masukkan 1 bungkus bumbu marinasi ayam instan. Remas-remas hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, siapkan wadah lain. Kemudian, masukkan 250 gram tepung beras, 3 sendok makan tepung tapioka, dan 2 sendok teh bumbu marinasi. Aduk hingga rata.
5. Lalu, ambil kulit ayam yang sudah dimarinasi tadi dan masukkan ke dalam adonan tepung.
6. Kemudian, baluri kulit ayam hingga rata, tapi jangan ditekan keras.
7. Lalu, saring kulit ayam agar minyaknya nanti bersih. Lakukan hingga semua selesai.
8. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
9. Setelah minyaknya panas, masukkan kulit ayamn dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.
10. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
11. Sajikan kulit ayam. Disajikan dengan cocolan saus lebih nikmat!
Selamat mencoba! ***