BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep cemilan sehat dari olahan sayur dan sosis. Cemilan sehat ini sangat rekomendasi untuk dicoba.
Cemilan sehat dari olahan sayur dan sosis ini boleh dinikmati bersama anak-anak di rumah. Dijamin anak-anak di rumah bakal suka dengan cemilan sehat ini.
Cemilan sehat dari olahan sayur dan sosis ini cara bikinnya praktis dengan bahan sederhana, lho. Jadi, tidak perlu mengeluarkan modal banyak. Sebab, cuma pakai olahan sayuran dan sosis saja.
Bila kamu bikin cemilan sehat dari olahan sayur dan sosis ini untuk anak-anak, pasti anak-anak di rumah juga akan ketagihan.
Jika penasaran dengan resep cemilan sehat dari olahan sayur dan sosis yang cocok dinikmati bersama anak-anak di rumah, yuk simak artikel berikut! Dijamin anak-anak bakal suka saking enaknya.
Langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap cemilan sehat ini dari kanal YouTube Dapur Lielis.
Bahan:
15 buah sosis
250 gr tepung terigu
100 gr tepung tapioka
220 ml jus sayuran
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt lada bubuk
1 putih telur + penyedap rasa
Cara membuat:
1. Siapkan 15 buah sosis rasa apa saja. Lalu, potong menjadi dua bagian sosis tersebut. Lalu, bagian 1 ujungnya itu diberi sayatan atau potongan agar saat direbus nanti bisa mengembang.
Lakukan hal yang sama hingga sosisnya itu habis, ya.
2. Setelah itu, masukkan 250 gr tepung terigu dan 100 gr tepung tapioka ke dalam sebuah wadah yang telah disiapkan sebelumnya.
3. Lalu, masukkan 1 sendok makan bawang putih bubuk, 1 sendok teh kaldu bubuk dan 1 sendok teh garam.
Lalu, aduk-aduk sebentar bahan cemilan sehatnya sampai tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, masukkan 1 sendok teh lada bubuk dan 220 ml jus sayuran. Kemudian, aduk-aduk semua bahan cemilan sehat itu sampai tercampur rata, kalis dan bisa dibentuk, ya.
Jus sayuran dalam resep ini menggunakan jus daun seledri, ya. Kalian pun bisa menggunakan jus bayam atau wortel sesuai selera.
5. Setelah adonannya kalis, ambil adonan sayuran secukupnya dan pipihkan. Setelah dipipihkan, beri isian potongan sosis.
Lalu, rapatkan adonan sayuran tersebut pada sosis agar saling menempel. Sisakan bagian ujung sosis yang disayat tadi, ya.
6. Setelah itu, panaskan air di dalam panci yang dicampurkan sedikit minyak agar cemilan sayuran tidak saling menempel saat direbus.
Apabila airnya telah panas, masukkan sosis sayur ke dalamnya dan rebus sampai mengapung dan matang, ya.
Bila sudah mengapung dan matang, angkat dan tiriskan dan biarkan hingga dingin dulu.
7. Selanjutnya, siapkan 1 putih telur yang telah dicampurkan dengan kaldu bubuk dalam 1 wadah. Lalu, kocok lepas bahan lapisan tersebut.
8. Kemudian, celupkan sosis sayur yang sudah ditiriskan tadi ke dalam kocokan putih telur hingga seluruh permukaannya terbalut oleh putih telurnya.
9. Lalu, masukkan ke dalam minyak panas dan goreng sampai berubah agak kecoklatan atau hingga matang.
Bila sudah matang, angkat dan sajikan sosis sayur dengan saus sambal atau bumbu kacang. Selamat mencoba.***