BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep kue unik modal gula merah yang rekomendasi kamu coba di rumah.
Cuma modal gula merah dan bahan sederhana, kamu sudah bisa menghasilkan rasa yang enak dan lumer, lho.
Kue unik modal gula merah dan bahan sederhana ini pasti membuat keluarga ketagihan saking enak dan lumer kue unik ini.
Bahkan, selain dibikin modal gula merah dan bahan sederhana, cara bikin kue unik yang enak dan lumer ini sangat praktis. Maka dari itu kamu wajib coba resep kue unik modal gula merah dan bahan sederhana ini.
Jika kamu penasaran dengan resep kue unik modal gula merah dan bahan sederhana yang bisa menghasilkan rasa yang enak dan lumer, yuk simak resep lengkapnya!
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep kue olahan gula merah yang dilansir dari kanal YouTube Hobby Masak.
Bahan-bahan:
- 150 gr gula merah
- 150 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt garam
- 700 ml santan
Bahan lapisan atas:
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt garam
- 200 ml santan kental
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Lupis Singkong dengan Saus Gula Merah yang Enak dan Ekonomis Jadi Takjil Buka Puasa
1. Siapkan daun pandan secukupnya dan potong daun pandan tersebut sekitar 15 cm, ya. Lalu, bentuk daun pandan tersebut menjadi bentuk perahu yang bagian sisi kiri dan kanannya itu dikunci dengan staples, ya.
Setelah wadah daun pandan sudah jadi, bisa disisihkan sebentar.
2. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan masukkan 150 gr tepung terigu dan 2 sendok makan tepung beras.
3. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh garam dan aduk-aduk lagi sampai bahan keringnya tercampur rata.
4. Setelah bahan keringnya tercampur rata, masukkan 700 ml santan dan aduk-aduk lagi bahan adonan kue tetu sampai tercampur rata dan bahan keringnya larut.
Setelah larut dan tercampur rata, adonan kue tetu bisa disisihkan terlebih dahulu.
5. Selanjutnya, siapkan gula merah sebanyak 150 gr. Lalu, cincang halus gula merah tersebut untuk dijadikan sebagai lapisan bawah kue tetunya.
Baca Juga: Tanpa Cetakan Bambu! Begini Cara Buat Kue Putu Isi Gula Merah Paling Simpel
Setelah dicincang kasar, masukkan gula merah secukupnya pada tiap wadah yang terbuat dari daun pandan tadi, ya.
6. Setelah itu, panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Kemudian, masukkan wadah daun pandan yang berisi gula merah tadi.
7. Setelah itu, masukkan adonan kue tetu tersebut ke dalam setiap wadah daun pandan secukupnya saja.
Lalu, kukus kue tetu sekitar 10 menit.
8. Sembari menunggu 10 menit, kita buat bahan lapisan atasnya lagi yaitu siapkan wadah lain. Lalu, masukkan 2 sendok makan tepung beras.
9. Lalu, masukkan juga 1 sendok teh garam dan 200 ml santan kental. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan siap digunakan.
Baca Juga: Resep Puding Lumut Gula Merah untuk Takjil Buka Puasa yang Manis dan Disukai Keluarga
10. Apabila sudah 10 menit, tuangkan adonan lapisan terakhir yang dibuat tadi ke atas adonan kue tetu secukupnya.
Lalu, kukus kembali sekitar 15 menit atau sampai kue tetu tersebut matang. Bila sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***