BERITASUKOHARJO.com - Singkong merupakan salah satu bahan utama yang cocok jadi ide takjil buka puasa nanti.
Cuma modal singkong seperti ini, dijamin bakal ketagihan bila sudah mencobanya. Sebab, takjil buka puasa modal singkong ini memiliki rasa yang enak.
Selain enak, takjil buka puasa modal singkong ini cara bikinnya sangat praktis dengan modal ekonomis. Jadi kamu wajib coba resep takjil buka puasa modal singkong ini.
Bila takjil modal singkong ini kamu sajikan saat buka puasa bersama keluarga, dijamin semua ketagihan dan nambah terus.
Penasaran dengan resep takjil buka puasa modal singkong seperti ini? Yuk cek resep berikut!
BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep takjil buka puasa dari olahan singkong yang dilansir dari kanal YouTube Hobby Masak.
Bahan-bahan:
- 1 kg singkong
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar pandan
- 1 liter air (untuk merebus) atau secukupnya
- 10 sdm gula pasir
Bahan vla:
- 200 ml santan kental instan
- 1 sdt garam
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 300 ml air
- 1/2 sdt perasa pandan (optional)
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Takjil Hari Ini: Singkong Thailand Gurih Creamy, Modal Ekonomis Bisa Jadi Ide Jualan 2023
1. Siapkan panci dan air sekitar 1 liter. Lalu, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 1 lembar daun pandan ke dalam air tersebut.
Biarkan airnya mendidih terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, masukkan singkong yang telah dipotong-potong kecil dan rebus singkong tersebut hingga empuk.
3. Setelah singkong empuk, masukkan 10 sendok makan gula pasir atau sesuai selera. Lalu, aduk-aduk dan masak kembali singkong hingga airnya agak menyusut dan mengental, ya.
Bila airnya telah menyusut dan mengental, angkat dan sisihkan terlebih dahulu singkongnya.
4. Setelah itu, siapkan panci lain dan masukkan 300 ml air dan 200 ml santan kental instan. Aduk-aduk sebentar sampai air dan santannya menyatu.
Baca Juga: Bentar Lagi Lebaran, nih! Yuk, Coba Bikin Hampers Cantik dengan Bolu Keju Tape Singkong Lembut Ini
5. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan tepung beras, 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan susu bubuk.
Aduk-aduk semua bahan vla sampai tepung dan susu bubuknya tercampur dan larut dalam air santan.
6. Setelah larut, masukkan 1 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh perasa pandan atau pasta pandan.
Aduk-aduk kembali semuanya sampai tercampur rata dan vla pandan siap dimasak. Masak adonan vla pandan di atas kompor sambil terus diaduk-aduk.
Dimasak hingga vla santan pandan itu mendidih dan meletup-letup, ya. Bila vla santan pandan itu meletup-letup, angkat dan biarkan agak dingin dulu.
7. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan singkong lumer ke dalamnya. Lalu, siram dengan vla santan pandan secukupnya.
Baca Juga: Resep Sayur Daun Singkong Enaknya Kebangetan, Masakan Rumahan yang Bikin Boros Nasi
Kini, singkong Thailand vla santan pandan siap dinikmati atau dijual sebagai takjil buka puasa nanti.
Rasanya sangat enak, gurih dan teksturnya sangat lumer dan lembut. Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep singkong Thailand vla pandan ini? Selamat mencoba.***