TERBARU! Resep Olahan Sagu Mutiara yang Cantik dan Super Enak, Cocok untuk Ide Takjil Ramadhan 2023

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu sedang mencari inspirasi atau ide takjil Ramadhan 2023 yang unik dan hasilnya cantik, maka kamu berada di artikel yang tepat.

Tepatnya, resep ide takjil Ramadhan 2023 yang dihadirkan BeritaSukoharjo.com kali ini adalah olahan sagu mutiara.

Berbahan dasar sagu mutiara, siapa sangka ternyata bisa tercipta takjil cantik nan unik yang rasanya super enak.

Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking With Michan.

Baca Juga: WOW! Modal 7 Lembar Roti Tawar Jadi Ide Jualan Takjil 2023 yang Seenak dan Sebanyak Ini! Dijamin Laku Keras

Bahan-Bahan Sagu Mutiara:

50 gram sagu mutiara

Air secukupnya

5-6 tetes pewarna hijau

Bahan-Bahan Unti Kelapa:

70 gram gula aren

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 lembar daun pandan

5 sdm air

150 gram kelapa parut setengah tua

Baca Juga: UNIK! Resep Nastar Mete Gurih dan Lumer di Mulut, Cocok Jadi Ide Kue Kering Lebaran 2023

Bahan-Bahan Adonan Putih:

50 gram tepung tapioka

50 gram tepung terigu

50 gram gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanili

225 ml santan

1/4 sdt pewarna makanan warna putih

Baca Juga: MENU LEBARAN SPESIAL PAKAI AYAM KAMPUNG! Yuk, Cobain Resep Ketupat Sayur Ala Chef Ade Koerniawan Ini

Cara Membuat:

1. Siapkan panci dan didihkan air secukupnya.

2. Setelah airnya mendidih, masukkan 50 gram sagu mutiara dan 5-6 tetes pewarna hijau. Aduk rata dan rebus hingga matang.

3. Jika di sagu mutiara nya sudah tidak ada yang berwarna putih-putih, maka tandanya sudah matang.

4. Jika sudah matang, angkat sagu mutiara, lalu cuci dengan air bersih. Sisihkan dulu.

5. Selanjutnya, siapkan teflon.

6. Kemudian, masukkan 70 gram gula aren, 1 sendok makan gula pasir, ½ sendok teh garam, 1 lembar daun pandan, dan 5 sendok makan air.

Baca Juga: Jangan Diskip! Ini Sajian Mewah dengan Bahan Murah Buat Ide Jualan Ekonomis, Berikut Resep Roti Sosis

7. Lalu, nyalakan api kompor dan masak sambil terus diaduk hingga gula larut dan mendidih.

8. Apabila sudah mendidih, masukkan 150 gram kelapa parut setengah tua. Aduk hingga tercampur rata.

9. Jika sudah tercampur rata, angkat dan matikan api kompor. Sisihkan dulu.

10. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 50 gram tepung tapioka, 50 gram tepung terigu, 50 gram gula pasir, ½ sendok teh garam, dan ½ sendok teh vanili bubuk. Aduk hingga rata.

11. Lalu, tuangkan 225 ml santan. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: ENAK POL! Olahan Tahu Pedas Gurih yang Wajib Dicoba! Bisa untuk Lauk Sahur Sekaligus Menu Takjil Buka Puasa

12. Jika sudah tercampur rata, tambahkan ¼ sendok teh pewarna makanan putih. Aduk kembali hingga rata.

13. Setelah itu, masukkan sagu mutiaranya. Aduk hingga rata.

14. Kemudian, siapkan beberapa loyang pizza mini diameter 9,5 centimeter. Lalu, olesi loyangnya dengan minyak.

15. Setelah itu, siapkan dan panaskan kukusan serta beri serbet atau kain bersih pada penutupnya.

16. Setelah kukusannya panas, masukkan loyangnya. Kemudian, masukkan 1 sendok sayur adonan ke masing-masing loyangnya.

Baca Juga: TIDAK PERLU BELI BUAT DI RUMAH SAJA! Pakai Resep Nastar Super Lembut Anti Retak Untuk Kue Lebaran Idul Fitri

17. Lalu, aduk-aduk sagu mutiara di dalam loyang agar menyebar rata. Kukus selama 10 menit.

18. Setelah 10 menit, angkat dan biarkan hingga dingin.

19. Jika sudah dingin, keluarkan kue dari loyangnya. 

20. Kemudian, ambil 1 kue dan tambahkan unti kelapa secukupnya di bagian belakangnya.

21. Lalu, lipat kuenya hingga berbentuk setengah lingkaran dan masukkan ke dalam plastik opp. Lakukan hingga semua selesai.

22. Sajikan.

Selamat mencoba! ***