CARA BARU Makan Takjil Cendol, Dibuat dari Olahan Puding Unik Begini Ternyata Enak dan Seger Banget!

BERITASUKOHARJO.com - Biasanya, cendol dimakan dengan kuah yang segar dan manis. Namun, pernahkah kamu mencoba puding cendol?

Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep puding cendol yang unik dan rasanya sangat enak.

Oleh karena itu, cendol dari olahan puding ini bisa dibilang merupakan cara baru memakan takjil. Lantaran enak dan segar, maka menu berikut sangat cocok dihidangkan sebagai menu takjil buka puasa.

Bagaimana? Penasaran dengan bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube HOBI MASAK.

Baca Juga: Menu Sahur Hari Ini: Murah Meriah tapi Nampol Rasanya, Bumbunya Gak Nahan! Padahal Cuma Tahu dan Telur

Bahan-Bahan Saus Gula Merah:

100 gram gula merah/gula aren (pilih yg enak dan wangi)

50 ml air 

Sejumput garam

1 lembar daun pandan

Bahan-Bahan Puding Parut:

1 bungkus agar-agar polos

90 gram gula

200 ml santan kental

350 ml air

1/2 sdt garam

7-8 lembar daun pandan kecil + 100ml air  

1/2 sdt pasta pandan/pewarna hijau

Baca Juga: Resep Kue Kering Sederhana Rasa Premium, Bikin Palm Cheese Cookies Renyah Cantik untuk Isian Toples Lebaran

Bahan-Bahan Puding Bening:

1 bungkus (15gram) Nutrijel polos

100 gram gula pasir

700 ml air

1/2 sdt pasta vanila

Cara Membuat:

1. Pertama, mari buat puding parutnya. Siapkan blender. Kemudian, masukkan 10 lembar daun pandan kecil dan 100 ml air. Blender hingga halus.

2. Jika sudah halus, saring dan masukkan ke dalam wadah. Sisihkan dulu.

Baca Juga: ENAK BANGET! Buka Puasa Jadi Nambah Nasi Terus, Resep Sambal Terasi, Pedas, dan Praktis

3. Selanjutnya, siapkan panci. Kemudian, masukkan 1 sachet agar-agar plain, 90 gram gula pasir, dan ¼ sendok teh garam. Aduk hingga rata.

4. Lalu, tuangkan 350 ml air secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.

5. Jika sudah tercampur rata, masukkan juga 200 ml santan kental, ½ sendok teh pasta pandan, dan 100 ml jus pandan yang sudah dibuat sebelumnya. Aduk kembali hingga rata.

6. Setelah itu, nyalakan api kompor dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

7. Apabila sudah mendidih, angkat dan tuangkan ke dalam loyang.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Berkuah Hari Ini: Olahan Tempe, Telur, dan Tauge dengan Bumbu Spesial, Super Lezat!

8. Kemudian, masukkan adonannya ke dalam kulkas. Biarkan hingga set atau mengeras. Sisihkan dulu.

9. Selanjutnya, buat saus gula merahnya. Siapkan panci. Kemudian, masukkan 100 gram gula merah, sejumput garam, 1 lembar daun pandan, dan 50 ml air.

10. Lalu, nyalakan kompor dengan api kecil dan masak sambil terus diaduk hingga gulanya larut.

11. Setelah gulanya larut, angkat dan saring saus gulanya. Sisihkan dulu.

12. Selanjutnya, cek puding tadi. Jika sudah set, keluarkan dari kulkas.

Baca Juga: TIDAK PERLU BELI BUAT DI RUMAH SAJA! Pakai Resep Nastar Super Lembut Anti Retak Untuk Kue Lebaran Idul Fitri

13. Kemudian, keluarkan puding dari loyangnya. Lalu, parut pudingnya hingga selesai. Sisihkan dulu.

14. Setelah itu, saatnya membuat puding beningnya. Siapkan teflon. Kemudian, masukkan 1 sachet Nutrijell plain dan 100 gram gula pasir.

15. Lalu, tambahkan 700 ml air dan ½ sendok teh pasta vanilla. Aduk hingga tercampur rata.

16. Jika sudah tercampur rata, nyalakan kompor dengan api sedang dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

17. Jika sudah mendidih, angkat dan matikan api kompor.

Baca Juga: RESEP RAHASIA NASTAR GLOWING 2023! Lumer, Melting di Mulut Anti Mbleber, Pakai Butter Premium!

18. Kemudian, masukkan puding parutnya. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

19. Setelah itu, siapkan loyang tulban. Kemudian, masukkan adonan pudingnya ke dalam loyang. Lalu, simpan didalam kulkas dan biarkan hingga mengeras.

20. Jika sudah mengeras, keluarkan dari kulkas. Kemudian, keluarkan puding dari loyangnya.

21. Lalu, potong-potong sesuai selera, lalu siram saus gula merah ke atas kuenya.

22. Sajikan.

Selamat mencoba! ***