Ide Jualan Takjil Unik, Pisang Gapit Ketan Kuah Kinca, Penggemar Makanan Manis Mari Merapat!

BERITASUKOHARJO.com – Ramadhan begini menjadi peluang bagus untuk ide jualan takjil. Salah satunya ada makanan pisang gapit ketan kuah kinca.

Makanan manis seperti pisang gapit ketan kuah kinca akan menjadi kesukaan banyak orang. Makanya, jadi ide jualan takjil unik yang laris manis.

Penasaran dengan resep pisang gapit ketan kuah kinca? Mari intip selengkapnya di artikel ini. Penggemar manis wajib tahu nih.

Baca Juga: Resep Menu Sahur Hari Ini, Yuk Cobain Tumis Putren Kemangi Dijamin Simpel dan Menyehatkan

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak pisang gapit kuah kinca yang enak dari YouTube Cooking with Hel.

Bahan Ketan:

- beras ketan 250 gr

- santan 65 ml

- daun pandan 1 lembar

- garam setengah sdt

- air 320 ml (2 cup beras)

Bahan Pisang Gapit:

- pisang 9 buah

- margarin secukupnya

Baca Juga: Resep Kue Nastar untuk Lebaran 2023, Cantik dan Lumer, Bikin Tamu Ketagihan

Bahan Kuah Kinca:

- gula merah 150 gr

- air 200 ml

- santan 65 ml

- garam seperempat sdt

- daun pandan 1 lembar

- maizena 1 sdm larutkan dengan sedikit air

Langkah Pembuatan:

1. Cuci bersih 250 gram beras ketan. Tambahkan santan 65 ml, ½ sdt garam, 1 lembar daun pandan, 320 ml air atau 2 cup. Aduk rata. Lalu, masak seperti biasanya.

2. Jika sudah matang, aduk ketan. Tata ke dalam box bening secukupnya. Sisihkan sementara waktu.

3. Kemudian, siapkan 9 buah pisang matang (jenis kepok atau raja). Kupas pisang dan pipihkan.

Baca Juga: Resep Menu Sahur Mantap, Telur Ceplok Bumbu Meresap dengan Rasa Lezat Luar Biasa, Sekeluarga Pasti Suka!

4. Siapkan teflon dan beri margarin. Panaskan. Masukkan pisang dan panggang sampai kecoklatan. Balik pisang supaya matang merata. Setelah itu, potong pisang. Sisihkan.

5. Taruh panci di atas kompor. Masukkan 150 gram gula merah dan 200 ml air. Masak hingga larut. Lalu, saring agar lebih bersih.

6. Beri larutan gula tersebut 65 ml santan instan, 1 lembar daun pandan, dan ¼ sdt garam. Aduk. Masak kembali hingga mendidih.

7. Saat mendidih, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk. Masukkan potongan pisang. Ratakan kembali.

Baca Juga: Buat Sambalado Jengkol untuk Menu Lebaran 2023 Juga Sedap, Loh! Begini Tipsnya Agar Tidak Bau dan Empuk

8. Selanjutnya, tuangkan kuah pisang dan gula ke atas ketan tadi. Lakukan sampai selesai. Anda juga bisa menambahkan topping keju parut atau yang lainnya.

9. Makanan satu ini enak disajikan saat hangat ataupun dingin.

Demikian resep ide jualan takjil yang unik banget. Berbahan pisang, ketan, dan gula merah saja bisa seenak ini. Cita rasa yang membuat ketagihan. Selamat mencoba resep satu ini dan sampai jumpa di artikel lain.***