Persiapan Lebaran! Simpan Resep Opor Ayam Lezat untuk Sajian Keluarga, Dijamin Puas

BERITASUKOHARJO.com – Enaknya masak apa ya buat Lebaran nanti? Tentu saja Anda tidak boleh melewatkan opor ayam. Mari simak resep memasaknya di artikel ini.

Menu opor ayam selalu identik sebagai makanan wajib ketika Lebaran atau hari penting lainnya. Kuah santan yang segar gurih akan menghipnotis sampai ingin makan terus.

Sajikan opor ayam untuk keluarga tercinta kala Lebaran nanti. Cukup ikuti resep mudah yang akan dibagikan.

Baca Juga: KEREN DAN CANGGIH! Ini 5 Fitur Terbaru dari Desain Uang Rupiah Tahun Emisi 2022 Bank Indonesia

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak opor ayam yang lezat dari YouTube tri pujis, selamat memasak!

Bahan-Bahan:

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

½ sdt ketumbar bubuk

sejumput pala bubuk

sejumput lada bubuk

4 buah cengkeh

kayu manis

Baca Juga: RESMI KEMENAG: Jadwal Imsakiyah, Buka Puasa, dan Sholat Hari ke 18 hingga 30 Ramadhan 2023 Kota Medan, Simak!

500 ml air

3 lembar daun salam

1 batang sereh

1 kg ayam

500 ml santan

2 sdt gula

1 sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

Langkah Pembuatan:

1. Langkah pertama, buat bumbu halus dahulu. Pakai 8 siung bawang merah, 6 siung bawanh putih, 4 butir kemiri, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, dan 1 ruas lengkuas.

2. Panaskan minyak goreng. Tuang bumbu halus, ½ sdt ketumbar bubuk, lada bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambah 4 buah cengkeh dan 2 buah kayu manis. Tumis sampai matang.

3. Setelah bumbu matang, tambahkan 500 ml air. Aduk hingga rata. Beri 3 lembar daun salam dan 1 batang serai.

Baca Juga: HITS DAN ESTETIK! 5 Rekomendasi Tempat Wisata Terbaru di Bogor, Nomor 5 Orang Tua Wajib Bawa Anak-Anak!

4. Masukkan 1 kilogram ayam yang telah dicuci. Aduk kembali. Masak sampai air menyusut dan meresap dengan baik.

5. Sesekali balik ayam agar matang merata. Saat kuah susut dan mendidih, tuangkan 500 ml santan. Lanjut masak sambil diaduk.

6. Bumbui menggunakan 2 sdt gula pasir, 1 sdt garam, dan ½ sdt kaldu bubuk. Masak sampai matang.

7. Jangan lupa tes rasa, apakah sudah sesuai atau belum. Jika dirasa cukup, pindahkan opor ayam ke piring saji. Siap dinikmati.

Baca Juga: 5 Sinopsis Drama Nominasi Baeksang Arts Award 2023, Siapa Menurutmu yang akan Menang?

Itulah cara mudah memasak opor ayam untuk Lebaran besok. Masakan legend satu ini memang tidak boleh dilewatkan.

Simpan resep mudah membuat opor ayam sehingga Anda tidak perlu bingung mau masak apa saat Lebaran besok. Semua sudah aman dan terencana.

Ikuti terus BeritaSukoharjo.com untuk mendapatkan informasi terkini seputar nasional, entertainment, travel, sampai kuliner.***