Cara Buat Tempe Naik Level, Bahkan Lebih Enak dari Daging! Simak Resepnya untuk Menu Buka Puasa

BERITASUKOHARJO.com – Stok bahan makanan tinggal tempe? Jangan khawatir, justru dari tempe bisa menjadi makanan enak yang naik level.

Siapa sangka kalau memasak tempe dengan menambahkan bahan sederhana bisa mengalahkan enak dari daging? Wah, patut dicoba nih untuk menu buka puasa.

Mari simak resep olahan tempe untuk persiapan buka puasa, dijamin nanti bakalan lahap makan. Cara buat juga simpel banget.

Baca Juga: Kode Redeem FF Max Hari Ini 8 April 2023 yang Aktif, Segera Ambil Sebelum Habis

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak tempe seenak daging dari YouTube tri pujis, selamat mencoba!

Bahan-Bahan:

1 papan tempe

3 sdm tepung bumbu serbaguna

1/2 sdt kaldu jamur

1/4 sdt lada bubuk

100 ml air

Bahan Saus:

1 batang daun bawang

1/2 buah bawang bombay

2 siung bawang putih

2 sdm saus cabai

2 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

sedikit lada bubuk

100 ml air

Baca Juga: IDE KUE LEBARAN Terbaru 2023, Rasanya Nyoklat Banget! Buatnya Praktis Tanpa Oven, Bahannya Cuma…

Langkah Pembuatan:

1. Mari siapkan 1 papan tempe. Keluarkan dari wadahnya. Lalu, potong kotak kecil-kecil. Taruh di wadah bersih.

2. Setelah itu, masukkan ke panci kukusan yang telah panas. Masak dengan waktu 15 menit sampai matang. Angkat.

3. Kemudian, haluskan tempe selagi masih panas. Gunakan garpu atau ulekan agar lebih mudah. Tidak perlu diulek terlalu halus, ya.

Baca Juga: MENU SPESIAL LEBARAN 2023 YANG ENAK! Opor Ayam, Rendang dan Sambal Goreng Kentang, Simak Resep Lengkapnya!

4. Tambah 3 sdm tepung terigu serbaguna, ½ sdt kaldu jamur, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk semua bahan sampai rata.

5. Lanjut tuangkan 100 ml air secara bertahap. Tuang air, lalu diaduk. Lakukan sampai selesai.

6. Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu, ambil adonan tempe menggunakan sendok. Cetak sesuai selera.

Baca Juga: CUMA 5 Bahan! Resep Gelato Original Lembut dan Segar yang Cocok Dimakan Saat Musim Panas, Pemula Wajib Coba

7. Goreng tempe sambil sesekali diaduk supaya matang merata. Tempe yang sudah matang akan berubah warna jadi keemasan. Angkat dan sisihkan.

8. Siapkan bahan lain. Potong 1 batang daun bawang. Potong kecil-kecil setengah buah bawang bombay. Cincang kasar 2 siung bawang putih.

9. Tuang sedikit minyak dan panaskan. Gunakan untuk menumis bawang putih. Lalu, tambahkan daun bawang dan bawang bombay. Tumis kembali.

Baca Juga: Begini Cara Buat Nastar Keju yang Ngeprul Lembut Lumer di Mulut dengan Bahan Sederhana untuk Kue Lebaran 2023!

10. Beri 2 sdm saus cabai, 2 sdm saus tomat, 1 sdm saus tiram, dan 100 ml air. Aduk dan masak sampai agak mengental. Tambah juga sedikit lada bubuk.

11. Masukkan tempe yang sebelumnya telah digoreng. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Lakukan tes rasa, jika dirasa cukup bisa matikan api.

12. Tempe saus pedas spesial siap jadi menu buka puasa.***