BERITASUKOHARJO.com - Sudah menjadi rahasia umum bahwa singkong merupakan bahan makanan yang banyak digemari orang-orang.
Hal itu karena singkong dapat diolah menjadi berbagai macam cemilan. Salah satunya seperti yang ada pada artikel ini.
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep ide jualan Ramadhan 2033 olahan singkong dengan bentuk yang unik.
Jika kamu mengolah singkong menjadi ide jualan Ramadhan 2023 ini, percaya deh, pasti bisa bikin panen duit!
Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Si Tata.
Bahan-Bahan Utama:
800 gram singkong
130 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
1,5 sdm margarin
3 pewarna makanan secukupnya (kuning, merah, dan hijau)
Baca Juga: Cemilan Andalan Selesai Tarawih, Begini Cara Membuat Bakwan Sayur yang Bikin Semua Orang Ketagihan
Bahan-Bahan Isian:
120 gram kelapa parut
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Pertama siapkan isiannya. Siapkan wadah dan masukkan 120 gram kelapa parut.
2. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh garam, dan 2 sendok makan gula pasir. Aduk hingga rata.
3. Lalu, tambahkan juga 1 lembar daun pandan.
4. Setelah itu, masukkan kelapa parut ke dalam kukusan yang sudah panas.
5. Kemudian, kukus kelapa parutnya selama 15 menit.
6. Setelah 15 menit, angkat dan sisihkan dulu.
7. Selanjutnya, siapkan 800 gram singkong yang sudah dikupas dan dipotong-potong.
8. Kemudian, masukkan singkong ke dalam kukusan yang sudah panas.
9. Lalu, kukus singkong selama 20 menit atau hingga empuk.
10. Jika sudah empuk, angkat dan masukkan singkong ke dalam wadah.
11. Kemudian, haluskan singkong selagi masih panas.
12. Jika sudah halus, masukkan 130 gram gula pasir, ¼ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
13. Apabila sudah tercampur rata, tambahkan 1,5 sendok makan margarin. Aduk kembali hingga rata.
14. Setelah itu, bagi adonannya menjadi 3 bagian sama rata.
15. Kemudian, tambahkan pewarna yang berbeda-beda untuk masing-masing adonannya. (di resep ini menggunakan warna kuning, merah, dan hijau). Lalu, aduk hingga rata.
16. Setelah itu, pindahkan adonannya ke atas alas kerja yang sudah dilapisi dengan plastik.
17. Kemudian, lipat plastiknya hingga adonan tertutup.
18. Lalu, pipihkan adonannya dengan menggunakan rolling pin atau botol.
19. Setelah itu, buka plastiknya. Kemudian, rapikan pinggirannya.
20. Lalu, tekan-tekan pisau ke atas adonannya untuk membuat motif garis-garis, tapi jangan sampai putus.
21. Setelah itu, potong-potong adonannya sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
22. Kemudian, ambil 1 potongan adonannya. Lalu, balik adonannya hingga yang bermotif berada di luar.
23. Setelah itu, tambahkan secukupnya isian yang sudah dibuat sebelumnya.
24. Lalu, gulung-gulung adonannya. Lakukan hingga semua adonannya habis.
25. Sajikan.
Selamat mencoba! ***