BERITASUKOHARJO.com – Ingin tahu resep sosis solo yang enak dan ekonomis hasilnya banyak untuk dijadikan sebagai ide usaha 2023? Simak artikel ini sampai tuntas dan ikuti setiap langkahnya.
Menjadikan sosis solo sebagai ide usaha 2023 menjadi pilihan yang tepat karena sebagai cemilan sosis solo ini menjadi cemilan favorit banyak orang. Jadi sangat cemilan sosis solo merupakan ide usaha 2023 yang menjanjikan.
Menjual cemilan sosis solo dengan harga 3000an ini bikin kaya apalagi dengan pendapatan yang bisa untung ratusan ribu dalam sehari jualan. Auto tajir melintir.
Untuk membuat cemilan sosis solo terbilang cukup mudah tapi bahan-bahan yang digunakan dalam resep juga harus diperhatikan agar menciptakan rasa yang enak.
Baca Juga: Resep Es Krim Ekonomis Untuk Jadi Ide Usaha di Bulan Ramadhan 2023 Pasti Laris Manis, Wajib Coba!
Untuk itu, jika kamu penasaran dan ingin mencoba resep sosis solo untuk dijadikan sebagai cemilan 3000an untuk ide usaha 2023, simak lebih lengkap di bawah ini, sebagaiman ayang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah.
Bahan-Bahan:
- 500 gr dada ayam
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 65 ml santan instan
- 2 butir butih telur
Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
Baca Juga: Tak Hanya Enak, Bihun Goreng Juga Praktis untuk Menu Buka Puasa, Pasti Kenyang!
Bahan Kulit:
- 200 gr tepung terigu
- 3 butir telur ayam
- 500 ml air
- ½ sdt garam
- 5 sdm minyak
- Larutan 5 sdm tepung terigu
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, rebus 500 gr dada ayam sampai empuk. Setelah empuk dan matang, angkat lalu dinginkan dan cincang halus.
2. Selanjutnya, siapkan ulekan atau blender lalu masukkan 7 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 1 sdt ketumbar, 1 sdt merica bubuk, dan 1 sdt garam. Ulek atau blender semua bumbu tersebut sampai benar-benar tercampur rata dan halus.
3. Setelah itu, geprek 1 batang sereh, lalu tambahkan 2 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk, aduk-aduk.
4. Siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak. Masukkan bumbu halus beserta sereh, daun salam, dan daun jeruk kemudian tumis sampai wangi dan matang.
5. Masukkan ayam yang sudah dicincang, lalu aduk rata dan tambahkan 100 ml air. Aduk sebentar lalu masukkan 65 ml santan instan.
6. Masukkan 1 sdt gula dan 1 sdt kaldu jamur, aduk sampai tercampur rata dan masak sampai airnya menyusut dan bumbunya meresap.
7. Jika ayamnya sudah mulai kering, matikan api kompor lalu angkat isian ayam dan sisihkan.
8. Langkah selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 200 gr tepung terigu, 500 ml air, 3 butir telur ayam, ½ sdt garam, dan 5 sdm minyak. Aduk rata dan saring agar hasil kulitnya lebih lembut.
9. Panaskan teflon, lalu masukkan 1 sendok sayur adonan dan masak adonan kulit sampai matang. Setelah matang angkat dan sisihkan lalu ulangi hal yang sama sampai adonan kulit selesai dimasak.
10. Ambil 1 lembar kulit lalu beri isian ayam sebanyak 1 sdm. Lipat sisi kiri kanan lalu gulung isian ayam.
Baca Juga: Cara Membuat Variasi Kue Sagu Keju Pandan, Cantik Renyah Lumer Pas untuk Isian Toples Lebaran
11. Beri perekat larutan terigu agar lipatannya menempel. Lakukan semuanya sampai selesai.
12. Siapkan 2 butir putih telur lalu kocok lepas. Balur adonan sosis solo dengan putih telur.
13. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan adonan sosi solo dan goreng sampai matang merata dan kuning kecoklatan menggunakan api sedang.
14. Setelah matang, angkat sosis solo dan tisikan. Sosis solo siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***