BERITASUKOHARJO.com - Banyak orang yang saat ini memulai usaha sendiri demi menambah penghasilan, jika Anda salah satunya apakah sudah memiliki ide jualan ekonomis?
Jika belum, ada salah satu cemilan yang dapat Anda jadikan ide jualan ekonomis yaitu roti pandan isi unti kelapa yang dibuat tanpa oven.
Meski tanpa oven, cemilan ini memiliki rasa yang manis dengan teksturnya yang lembut, roti pandan isi unti kelapa tersebut dijamin banyak yang beli jika dijual dengan harga 1000 an sebagai ide jualan ekonomis.
Baca Juga: Siapkan 1 Butir Kentang Untuk Membuat Keripik yang Renyah dan Gurih, Begini Cara Bikinnya
Anda dapat menitipkan roti pandan isi unti kelapa ini ke warung-warung terdekat untuk dijual, dijamin laris manis tanjung kimpul.
Bila tertarik untuk membuat roti pandan isi unti kelapa tanpa oven sebagai ide jualan ekonomis, inilah resep yang harus Anda ikuti seperti yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel.
Bahan Membuat Roti Pandan:
100 ml air hangat suam kuku
1 sendok teh ragi instan
30 gram gula pasir
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan susu bubuk
1 butir kuning telur
¼ sendok teh garam
20 gram margarin
Pasta pandan secukupnya
Bahan Membuat Unti Kelapa:
250 gram gula merah
½ sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Air secukupnya
300 gram kelapa parut
Cara Membuat Roti Pandan Isi Unti Kelapa:
1.Pertama-tama mari siapkan teflon atau wajan cembung untuk membuat unti kelapa, lalu masukkan 250 gram gula merah yang telah disisir halus.
- Kemudian tambahkan ½ sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa lalu masukkan 2 lembar daun pandan untuk memberi aroma harum.
Baca Juga: Korean Food Untuk Takjil Buka Puasa, Yuk Coba Buat Hotteok Sendiri Dirumah, Gini Cara Bikinnya
- Setelah itu tuangkan secukupnya air putih lalu masak diatas api sedang hingga gula merah mencair, kemudian masukkan 300 gram kelapa parut dan aduk hingga tercampur rata.
- Jika sudah menempel satu sama lain dan kadar airnya menyusut, matikan kompor lalu angkat unti kelapa serta sisihkan sementara.
- Sekarang siapkan wadah untuk membuat adonan roti pandan, kemudian masukkan 200 gram tepung terigu protein sedang.
- Setelah itu tambahkan dengan 1 sendok makan susu bubuk dan 1 butir kuning telur, lalu tuangkan larutan ragi serta gula yang telah aktif.
- Untuk menyeimbangkan rasa maka tambahkanlah ¼ sendok teh garam lalu aduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya uleni adonan roti hingga kalis lalu tambahkan 20 gram margarin dan pasta pandan secukupnya.
- Setelah kalis, simpan adonan roti pandan di suhu ruang selama 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
Baca Juga: Unik Nih! Coba Olah Pepaya Muda Jadi Bakwan yang Garing Maksimal, Cocok Untuk Takjil Buka Puasa
- Kemudian ambil sebagian adonan lalu pipihkan menggunakan penggilas kue, masukkan unti kelapa dan bentuk menjadi bulat-bulat pipih.
- Masukkan adonan roti pandan isi unti kelapa ke dalam teflon anti lengket tanpa minyak, tutup teflon kemudian masak selama 4 menit menggunakan api kecil dan siap untuk dijual bila sudah matang.***