Habis Sekejap! Menu Santap Sahur Kuah Istimewa Ini Buat Ketagihan Makan, Ternyata Begini…

BERITASUKOHARJO.com – Duh, bingung menentukan menu sahur? Tenang, ada resep menu istimewa yang siap mengenyangkanmu.

Kali ini ada menu masakan kuah yang segar dan istimewa buat menu sahur. Sekali coba makanan ini dijamin bakal tambah lagi.

Berbeda dari sop biasa, menu istimewa ini memiliki bahan luar biasa yang akan membuat ketagihan makan. Bahkan, sepiring penuh bisa habis sekejap.

Baca Juga: Rekomendasi Buat Menu Hari Raya Idulfitri 2023, Berikut Resep dan Cara Membuat Soto Banjar

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep menu santap sahur istimewa dari YouTube tri pujis, selamat mencoba!

Bahan-Bahan:

1 ruas jahe

2 lembar daun jeruk

2 lembar duan salam

500 gram iga sapi

2 buah wortel

1 buah kentang

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Baca Juga: BIKIN LAHAP MAKAN! Resep Tumis Cumi Asin Sambal Ijo Buat Sahur, Gak Kalah Enak dari Menu Khas Warteg!

1 buah tomat merah

2 batang daun bawang

2 batang seledri

1 liter air

1 ½ sdt gula

1/3 sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt lada bubuk

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan panci berisi air. Masukkan 1 ruas jahe, 2 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, dan 500 gram iga sapi.

2. Tutup panci dan masak sampai empuk. Setelah itu, bisa mematikan api. Angkat iga sapi dari panci.

3. Mari siapkan bahan lain. Potong tipis 2 buah wortel. Potong dadu 1 buah kentang. Iris 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Potong dadu 1 buah tomat merah.

Baca Juga: KEREN! Begini Efek Luar Biasa Jimin BTS Duduki Puncak Billboard terhadap Industri Hiburan Korea, ARMY Bangga!

4. Iris 2 batang daun bawang dan 2 batang seledri. Sisihkan.

5. Panaskan sedikit minyak goreng. Pakai untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga agak kecoklatan.

6. Lalu, tuang 1 liter air ke dalam wajan. Masukkan iga sapi yang telah direbus sebelumnya. Masak sambil sesekali diaduk.

7. Masukkan wortel dan kentang. Bumbui dengan 1 ½ sdt gula, 1/3 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk. Lanjut masak lagi.

Baca Juga: SUPER NIKMAT! Resep Sayap Ayam Goreng Madu Gurih dan Manis, Inspirasi Menu Sahur dan Buka Puasa!

8. Tambahkan 15 buah cabai rawit hijau kalau suka pedas. Bisa dilewati saja kalau tidak mau.

9. Masukkan tomat, daun bawang, dan daun seledri. Aduk rata. Lakukan koreksi rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing.

10. Setelah itu, sop iga sapi siap disajikan untuk menu sahur.

Itulah salah satu resep istimewa yang bisa dicoba. Menu sahur nikmat sekaligus segar yang akan membuat mata melek dalam sekejap.

Makanan berkuah begini paling pas menemani nasi hangat. Makanya, mari coba masakan simpel satu ini.***