BERITASUKOHAJO.com – Bermula dari keisengan ingin membuat cemilan takjil di rumah menggunakan resep dan bumbu ini ternyata hasilnya sangat enak dan diluar dugaan.
Jika kamu ingin memulai usaha, coba gunakan resep dan bumbu ini untuk membuat cemilan yang bisa dijadikan sebagai ide usaha 2023 saat Ramadhan sebagai takjil.
Jualan cemilan sebagai takjil ini bisa kamu hargai dengan murah meriah, yaitu dimulai dengan harga 2000an saja pasti langsung jadi cemilan paling laris terjual.
Nama dari cemilan ini adalah lonmie atau kepanjangan dari lontong mie dan tahu telur. Menjadikan cemilan jadi takjil ini sebagai ide usaha 2023 saat Ramadhan bisa membuat kamu hasilkan untung ratusan ribu.
Untuk itu, yuk tunggu apa lagi. Simak dan ikuti setiap langkah untuk membuat cemilan yang bisa dijadikan ide usaha 2023 harga 2000an menggunakan resep dan bumbu berikut ini yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Fany.
Bahan-Bahan:
- 1 ½ bungkus mie telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 3 batang daun bawang, iris
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt lada bubuk
- 3 butir telur
- Daun pisang
- Bumbu pecel
Baca Juga: GAK PERLU BELI TAKJIL LAGI! Cukup Olah Pisang dengan 2 Bahan ini Rasanya Bikin Jadi Suka, Anak-Anak Ketagihan
Bahan Tahu Telur:
- 17 buah tahu pong
- 1 batang wortel ukuran besar, potong dadu kecil
- 5 buah buncis, potong kecil
- 3 buah sosis, potong dadu kecil
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 butir telur
Baca Juga: IDE JUALAN MODAL TELUR DAN TAHU: Bikin Martabak Gurih dan Garing Pakai Kulit Lumpia Jadi Ekonomis, Jual 2000an
Bahan Pelapis:
- 10 sdm tepung terigu
- 200 ml air
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt baking powder
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, rebus 1½ bungkus mie telur sampai matang, sisihkan.
2. Tumis 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Lalu, masukkan mie yang sudah direbus, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, ½ sdt lada bubuk, irisan 3 batang daun bawang, dan 3 butir telur. matikan api kompor dan aduk rata.
3. Siapkan 1 lembar daun pisang, lalu masukkan 2 sdm isian mie dan gulung menjadi bentuk memanjang. Sematkan setiap ujungnya dengan tusuk lidi. Lakukan hal yang sama sampai adonan mie habis, sisihkan.
4. Langkah selanjutnya, siapkan 17 buah yahu pong lalu keluarkan bagian isinya dan lubangi bagian atas tahu. Sisihkan.
5. Tumis 3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah yang sudah dihaluskan, lalu masukkan wortel, buncis, sosis, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, 1 sdt gula pasir, dan ½ sdt lada bubuk. Aduk rata dan masak sampai sayurannya setengah matang.
6. Masukkan daun bawang lalu aduk sampai semua bahannya tercampur rata.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Sederhana untuk Buka Puasa yang Makin Enak dan Gurih, Buatnya Gampang
7. Kocok lepas 5 butir telur. Ambil 1 buah tahu pong lalu beri isian sayur dan tambahkan telur sampai 3/4 bagian tahu. Ulangi hal yang sama sampai tahu pong habis diisi sayuran.
8. Panaskan kukusan lalu masukkan mie telur yang sudah dibungkus dan tahu yang sudah diberi isian. Kukus keduanya selama 20 menit.
9. Setelah matang, angkat lonmie dan tahu telur. Buka bungkusan lonmie lalu potong sesuai selera, sisihkan.
10. Selanjutnya, larutkan 10 sdm tepung terigu, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt baking powder dengan 200 ml air. Aduk rata.
11. Celupkan tahu telur ke adonan tepung, lalu goreng sampai matang merata dengan api sedang. Setelah matang, angkat dan tiriskan lalu belah menjadi dua.
12. Untuk ide usaha cemilan, kemas lonmie dan tahu telur di mika plastik lalu tambahkan bumbu pecel.
Selamat mencoba.***