BERITASUKOHARJO.com - Butuh rekomendasi kue kering terbaru yang anti mainstream? Nah, klepon kering ini bisa jadi pilihan yang tepat. Warnanya cantik dijamin menarik untuk dicoba.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan kue kering yang enak, renyah di luar dan lembut di dalam. Buatnya mudah karena tanpa mixer dan cuma pakai 5 bahan. Dijamin anti gagal!
Gimana penasaran dengan resep klepon kering ini? Langsung saja yuk kepoin cara pembuatannya, lalu jadikan isian toples Lebaran 2023. Siap-siap bakal jadi kue kering rebutan tamu saking enaknya!
Baca Juga: Resep Sayur Lodeh, Ide Menu Berbuka Puasa yang Rasanya Enak dengan Kuahnya yang Gurih, Wajib Coba!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Cintaku, berikut resep klepon kering. Kue kering tanpa mixer dari 5 bahan. Wajib cobain!
Resep Klepon Kering:
- 150 gr margarin
- 300 gr tepung maizena
- 120 gr susu kental manis (3 sachet)
- Meses coklat
- Pewarna hijau, ungu dan pink
- Kelapa kering (opsional)
Cara Membuat Klepon Kering:
1. Siapkan wadah, masukkan 150 gr margarin dan 120 gr susu kental manis, kemudian aduk hingga tercampur rata dengan whisk.
2. Selanjutnya, tambahkan 300 gr tepung maizena, lanjut aduk hingga tercampur rata. Kemudian uleni adonan hingga kalis.
*Untuk adonannya sesuaikan, jika masih lengket atau sulit dibentuk bisa tambahkan tepung atau margarin.
3. Kemudian bagi adonan menjadi tiga bagian. Lalu tiap-tiap bagian beri pewarna pewarna hijau, ungu dan pink, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, ambil sejumput adonan, kemudian pipihkan dan berisi secukupnya meses untuk isian. Lalu bentuk bulat.
5. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis, lalu tata di dalam loyang.
6. Selanjutnya, masukkan loyang ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang selama 25 menit dengan api sedang.
*Jika tidak ada oven, kamu bisa panggang menggunakan teflon. Taruh loyang di atas teflon lalu tutup, panggan dengan api kecil selama 35 menit.
7. Setelah klepon kering matang, angkat dari oven atau teflon. Kemudian biarkan klepon kering hangat.
8. Lalu, siapkan secukupnya kelapa kering, kemudian balur klepon ke dalam kelapa kering hingga merata, lakukan hingga selesai.
9. Selanjutnya, siapkan toples atau wadah, kemudian susun klepon kering ke dalamnya. Hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Demikianlah, resep dan cara membuat klepon kering. Rekomendasi isian kue kering Lebaran 2023. Tanpa mixer cuma dari 5 bahan.
Selamat mencoba! ***