BERITASUKOHARJO.com - Menu tahu kecap merupakan salah satu menu yang cocok dinikmati saat buka puasa atau sahur nanti.
Resep menu tahu kecap enak dan praktis dalam artikel ini sangat wajib kamu coba. Dijamin keluarga pasti menyukainya sebagai menu buka puasa atau sahur nanti.
Selain enak dan praktis, menu tahu kecap ini juga termasuk menu sederhana di rumah yang cocok disajikan saat buka puasa atau sahur.
Jadi, bila kamu penasaran dengan resep menu tahu kecap yang enak dan praktis cocok disajikan saat buka puasa atau sahur nanti, yuk simak resep lengkapnya di sini!
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkap tahu kecap dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan:
3 buah tahu putih
10 buah bakso
3 siung bawang putih
½ siung bawang bombai
3 buah cabai rawit
5 buah cabai hijau
1 batang daun bawang
100 ml air
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
¼ sdt lada bubuk
3 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
Cara membuat:
1. Siapkan 3 buah tahu putih. Lalu, potong-potong 3 buah tahu putih tersebut. Setelah itu, potong-potong juga 10 buah bakso.
2. Setelah itu, siapkan 3 siung bawang putih dan iris tipis-tipis terlebih dahulu. Lalu, cincang halus 3 siung bawang putih tersebut.
3. Setelah itu, siapkan 1/2 siung bawang bombai dan 3 buah cabai rawit merah. Kedua bahan bumbu ini diiris tipis-tipis semua, ya. Sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan 5 buah cabai hijau dan 1 batang daun bawang. Lalu, cabai hijau dan daun bawang ini diiris memanjang, ya.
5. Selanjutnya, siapkan wajan yang diisi dengan minyak secukupnya. Lalu, masukkan tahu yang dipotong-potong tadi dan goreng tahu tersebut sampai kering atau berkulit, ya.
Setelah tahunya berkulit, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: 3 Amalan Nuzulul Quran 17 Ramadhan yang Harus Dilakukan dan Keutamaannya
6. Selanjutnya, siapkan wajan dengan sedikit minyak saja. Lalu, masukkan bawang putih cincang dan tumis sampai harum dan agak berubah warna.
7. Setelah itu, masukkan irisan cabai rawit, cabai hijau dan juga bawang bombay. Lalu, aduk-aduk dan tumis kembali sampai harum dan juga layu, ya.
8. Apabila telah layu, masukkan potongan bakso dan air sebanyak 100 ml. Aduk-aduk kembali hingga airnya itu sedikit mendidih, ya.
9. Bila sudah mulai mendidih, masukkan 1/4 sendok teh garam, lada bubuk dan penyedap rasa.
10. Lalu, masukkan juga 2 sendok makan saus sambal dan 3 sendok makan kecap manis. Aduk-aduk sebentar sampai bumbunya tercampur rata dan mendidih.
11. Kemudian, masukkan tahu goreng dan aduk-aduk kembali sampai bumbu kecapnya itu tercampur dan meresap ke dalam tahunya.
12. Apabila sudah matang, masukkan irisan daun bawang dan aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata saja dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.***