BERITASUKOHARJO.com - Sebuah resep praktis cuma dibuat sekitar 10 menit saja ini perlu kamu coba untuk sahur nanti. Modal utamanya adalah telur dan tomat, siapa saja pasti bisa buatnya.
Sebuah resep tomat telur ini lezat sekali rasanya. Apabila dihidangkan di meja makan, sekeluarga pasti akan lahap makan karena kombinasi rasa gurih, manis, dan pedasnya.
Ikuti resep praktis telur tomat dalam waktu 10 menit langsung jadi ini untuk sekeluarga. Modalnya saja murah meriah dan cara membuatnya pun mudah banget.
Berikut adalah resep lengkap olahan telur tomat untuk menu sahur sekeluarga. Dijamin akan lahap makan meskipun resepnya sangat sederhana.
Baca Juga: Simpan 1 Resep Ini Buat Ide Jualan Sajian Lezat Menjelang Lebaran, Dijamin Bikin Banjir Pesanan
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan olahan telur tomat dari kanal YouTube Ummu Aksa. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
4 butir telur
1/2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
80 ml air
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdm gula pasir
2 siung bawang putih
Baca Juga: WAJIB TAHU! Inilah 5 Jenis Makanan Terbaik untuk Kesehatan Mental, No 4 Paling Sering Diremehkan
2 buah tomat
2 buah cabe rawit
1/2 buah bawang bombay
2 batang daun bawang
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu pecahkan empat butir telur ke dalam sebuah mangkok. Kocok lepas telur sampai tercampur rata.
2. Kemudian, panaskan sedikit minyak di dalam wajan dengan api sedang. Masukkan telurnya dan masak dengan cara orak-arik.
3. Jika telur orak-arik sudah matang, pindahkan ke sebuah mangkok kosong. Matikan apinya. Sisihkan telur orak-ariknya sebentar.
4. Selanjutnya, ambil sebuah mangkok kosong lain. Masukkan dua sendok makan saus tomat dan setengah sendok makan saus tiram.
5. Tambahkan dengan satu sendok makan kecap asin. Tuangkan 80 ml air, lalu masukkan setengah sendok teh kaldu bubuk, seperempat sendok teh garam, seperempat sendok teh lada bubuk, dan setengah sendok makan gula pasir.
Baca Juga: Gampang Banget! Bikin Nastar Taiwan Buat Ide Jualan Menjelang Lebaran, Dijamin Untung Banget
6. Aduk-aduk semua bahan di dalam mangkok tersebut hingga tercampur rata. Sisihkan bumbu cairnya sebentar.
7. Kupas setengah buah bawang bombay dan dua siung bawang putih. Cuci bersih, lalu geprek kedua bawang putihnya. Untuk bawang bombay tinggal diiris-iris saja.
8. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Masukkan bawang putih geprek dan irisan bawang bombay. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
9. Kemudian, cuci bersih dua buah tomat. Potong-potong sesuai selera. Untuk dua buah cabe rawit, cuci bersih lalu potong-potong.
10. Jika tumisan bawang sudah harum, masukkan tomatnya. Tumis sebentar dan lanjut masukkan potongan cabe rawit. Aduk-aduk kembali sampai agak layu.
11. Setelah itu, tuangkan bumbu cair setengahnya saja. Aduk-aduk rata bersama bahan di dalam wajan sampai tercampur rata.
12. Masak selama beberapa waktu, lalu masukkan telur orak-ariknya. Selanjutnya, tuangkan sisa bumbu cair. Aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
13. Kemudian, masukkan dua batang daun bawang yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong memanjang. Aduk-aduk rata kembali.
14. Masak sebentar saja, koreksi rasa dan jika belum pas, bisa tambahkan bumbu-bumbu yang sesuai. Jika sudah pas, matikan api dan hidangkan ke sebuah piring.
Olahan telur dan tomat ini akan sangat lezat dan bikin lahap makan jika dihidangkan sebagai menu sahur. Selamat mencoba.***