BERITASUKOHARJO.com - Tidak perlu mahal-mahal, kamu bisa memasak resep tahu kecap pedas ini. Sangat mudah buatnya dan bahannya murah banget, inspirasi menu buka puasa yang mantap banget.
Sebuah resep tahu kecap pedas ini bisa dibuat oleh siapa saja. Walaupun bahannya murah, hasilnya tetap nikmat mantap dan bahkan membuatmu nambah nasi terus.
Simak artikel resep tahu kecap pedas ini dari awal sampai akhir dengan seksama. Supaya nantinya kamu berhasil memasak inspirasi menu buka puasa dengan jaminan enak luar biasa.
Berikut adalah resep lengkap tahu kecap pedas sebagai inspirasi menu buka puasa. Modal murah dengan hasil mantap enaknya dan akan membuat sekeluarga nambah nasi.
Baca Juga: Simak Alasan Pengajuan KUR BRI Bisa Tertolak, Sepele tapi Sangat Penting untuk Calon Debitur
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan tahu kecap pedas dari kanal YouTube Ummu Aksa. Baca selengkapnya!
Bahan-bahan:
15 buah tahu kopong (1 bungkus)
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 buah cabe rawit
1 lembar daun salam
Kecap manis sesuai selera
1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis Simple, Menu Sahur yang Bikin Ketagihan dan Disukai Anggota Keluarga
1/4 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Air secukupnya
1 batang daun bawang
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Masukkan tahu kopongnya dan goreng sampai setengah kering.
2. Bolak-balik agar tahunya bisa matang merata. Kalau dirasa sudah setengah kering, angkat dan tiriskan.
3. Siapkan bumbu-bumbu dengan mengupas tiga siung bawang putih dan lima siung bawang merah. Cuci bersih dengan empat buah cabe rawit yang sudah dibuang tangkainya.
4. Selanjutnya, iris-iris secara tipis yakni bawang merah dan bawang putih tadi. Kemudian, potong-potong cabe rawit dengan cara menyerong.
5. Tumis ketiga jenis bumbu tersebut sampai layu. Jika sudah mulai layu, tambahkan dengan satu lembar daun salam dan air secukupnya. Aduk-aduk hingga rata.
6. Kemudian, masukkan semua tahu yang sudah digoreng tadi. Tambahkan dengan kecap manis secukupnya.
7. Berikan bumbu-bumbu lainnya yaitu setengah sendok teh garam, seperempat sendok teh kaldu bubuk, dan setengah sendok teh merica bubuk. Tuangkan juga air secukupnya.
8. Aduk-aduk tahu bersama bumbu sampai tercampur rata. Cuci bersih satu batang daun bawang dan potong-potong sampai habis.
9. Masukkan potongan daun bawang ke dalam tumisan tahu. Aduk-aduk kembali sampai tercampur rata. Masak hingga airnya menyusut.
10. Jangan lupa koreksi rasa, apabila masih ada yang kurang pas, tambahkan dengan bumbu-bumbu yang sesuai.
11. Kalau sudah matang dengan rasa yang sudah pas dan airnya sudah menyusut, matikan api. Pindahkan tahu kecap pedas ke atas piring saji.
Kamu perlu menyantap menu buka puasa ini dengan nasi hangat, pasti akan membuatmu menjadi lahap makan. Selamat mencoba.***