BERITASUKOHARJO.com - Bangun pagi-pagi buta untuk menyiapkan menu sahur memang cukup ribet dan membuat sebagian orang malas.
Namun jika Anda membuat tumis bakso sosis pedas, dijamin sajian tersebut bisa jadi tersimpel dan nggak butuh waktu lama memasaknya.
Tinggal campur semua bahan menjadi satu, tumis bakso sosis pedas ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat sebagai menu sahur tersimpel.
Karena judulnya menu sahur tersimpel, bahan yang diperlukan untuk membuat tumis bakso sosis pedas pun cukup sederhana.
Beginilah cara membuat tumis bakso sosis sebagai menu sahur tersimpel seperti resep yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamah Hawa.
Bahan Membuat Tumis Bakso Sosis:
20 buah bakso
6 buah sosis
2 batang daun bawang
1 buah bawang bombay
3 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
Minyak goreng secukupnya
250 ml air putih
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
3 sendok makan saus sambal
Cara Membuat Tumis Bakso Sosis:
1.Siapkan wajan untuk memasak kemudian masukkan minyak secukupnya, lalu goreng 20 buah bakso yang telah dipotong tengahnya.
- Kemudian angkat bakso bila sudah kering, lalu tiriskan dari minyak dan letakkan di atas piring.
- Setelah itu giliran untuk menggoreng 6 buah sosis, jika sudah mengembang dan matang maka angkat lalu tiriskan.
- Simpan di dalam piring berisi bakso dan kedua bahan tersebut sisihkan sementara sembari membuat bahan yang lain.
- Sekarang kurangi minyak goreng pada wajan, lalu masukkan 1 buah bawang bombay yang telah dikupas dan diiris tipis.
- Setelah itu masukkan 3 buah bawang merah dan juga 3 siung bawang putih yang telah dikupas serta diiris tipis.
- Jangan lupa tambahan 2 buah cabai merah yang telah dicuci bersih dan dipotong serong, tumis semuanya hingga tercium aroma harum.
- Selanjutnya masukkan 250 ml air putih lalu tambahkan dengan 1 sendok makan saus tiram dan 2 sendok makan kecap manis.
- Kemudian masukkan juga 3 sendok makan saus sambal lalu aduk semuanya hingga tercampur rata.
- Terakhir, masukkan bakso dan sosis yang telah digoreng lalu tambahkan dengan 2 batang daun bawang yang sudah diiris.
- Jika air sudah mulai surut, matikan kompor lalu tuangkan tumis bakso sosis pedas ke atas piring untuk siap disajikan sebagai menu sahur tersimpel.***