ANTI BANTAT! Begini Rahasia Bikin Donat Kampung, Dijamin Anti Gagal, untuk Cemilan Buka Puasa

BERITASUKOHARJO.com - Anda ingin membuat donat tapi bingung caranya supaya donat anti bantat dan tidak mudah keras? Jika iya. Cobain deh, resep donat kampung berikut ini.

Adapun resep donat kampung kali ini dijamin anti gagal, cocok untuk Anda jadikan sebagai cemilan buka puasa teksturnya lembut hasilnya anti bantat dan tidak mudah alot.

Tekstur rotinya sangat empuk dan enteng sehingga hasil dari donat kampung kali ini walaupun menginap semalaman, tekstur rotinya tidak mudah keras dan bantat.

Wajib banget Anda cobain resep donat kampung kali ini, rasanya juga tidak kalah lezatnya dari donat-donat yang dijual di restoran-restoran mahal, sehingga cocok untuk Anda sajikan sebagai cemilan buka puasa atau sehari-hari.

Baca Juga: Legit Lembut, Sengkulun Ubi Ungu Ini Ludes Terus Diborong Pembeli! Ide Jualan Takjil Ekonomis Enaknya Berlapis

Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @lisna_lisnawati71, resep dan cara membuat donat kampung anti bantat dan anti gagal.

Bahan:

- 325 gr tepung terigu protein sedang

- 5 sdm gula pasir

- 160 -170 ml air hangat

- 1,5 sdt ragi instan (fermipan)

- 1/2 sdt garam

- 3 sdm butter (butter margarin palmia)

Baca Juga: FAVORIT SEKELUARGA! Resep Mudah Bikin Terong Balado Pedas dan Gurih Buat Menu Buka Puasa

Cara Membuatnya:

1. Siapkan wadah, masukan ragi instan, gula pasir campur jadi satu, tambahkan sedikit air hangat, aduk hingga tercampur rata.

2. Tutup bahan campuran tadi dan diamkan adonan selama 10 menit supaya raginya bereaktif

3. Siapkan wadah lain, masukkan tepung terigu, lalu tuang ragi yang sudah bereaktif tadi, aduk adonan hingga merata.

4. Tambahkan sisa air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.

Baca Juga: 3 CARA JITU Aplikasikan Foundation Wajah untuk Pemula, Dijamin Bikin Pede Saat Idul Fitri Bertemu Mertua

5. Lanjut aduk dan uleni dengan tangan hingga adonan setengah kalis.

6. Setelah adonan setengah kalis, masukkan garam dan butter, uleni hingga adonan kalis dan lembut.

7. bulatkan adonan bagi atau potong-potong adonan jadi beberapa bagian. 

8. Bentuk bulat-bulat kecil dan tata di wadah hingga adonan nya habis.

9. Istirahatkan dan tutup adonan dengan serbet selama 30 menit agar adonan nya mengembang.

Baca Juga: Baru Mangkal 1 Jam, Takjil Ini Sudah Ludes Diserbu Pembeli, Ternyata Seenak Itu! Modal Balik Berkali Lipat

10. Setelah 30 menit, lubangi bagian tengahnya, lakukan hingga selesai.

11. Siapkan minyak panas, goreng donat kampung hingga kekuningan, cukup 1x balik.

12. Setelah matang angkat dan tiriskan, beri topping sesuai selera. Lakukan sampai habis.

13. Kini donat kampung siap dinikmati untuk cemilan berbuka puasa Anda.

Itulah tadi resep donat kampung yang bisa Anda coba untuk Anda jadikan sebagai cemilan buka puasa, atau Anda bisa jadikan sebagai ide jualan di bulan Ramadhan tahun ini.

Selamat mencoba. ***