SEENAK MASAKAN RESTO! Resep Sate Ayam Manis Bumbu Rempah Tersimple, Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2023

BERITASUKOHARJO.com - Mau sajikan masakan seenak resto tapi budjet rumahan? Bisa dong, sate ayam bumbu rempah solusinya.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan sajian yang endul parah. Buatnya simple dan cepat. Cocok untuk menu buka puasa Ramadhan 2023.

Penasaran dengan resep sate ayam bumbu rempah? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, dijamin masakan seenak resto pindah ke rumah!

Baca Juga: Sulap 4 Butir Telur Jadi Menu Fuyunghai Super Enak, Gurih, Kuah Kental, Pas untuk Hidangan Buka Puasa

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep sate ayam bumbu rempah, sajian simple untuk jadi menu buka puasa Ramadhan 2023.

Sate Ayam Manis 

Bahan Marinasi:

500 gr paha ayam fillet

1 buah jeruk nipis ukuran kecil

½ sdt garam

Bahan Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 butir kemiri sangrai

5 cm lengkuas

2 sdt ketumbar butir, sangrai

2 sdm kecap manis

2 sdm gula palem

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap ikan, opsional

1 sdt kaldu jamur / penyedap

¼ sdt merica

2 sdm air

Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan 2023: Resep Puding Modal Roti Tawar dan Santan, Cocok untuk Takjil di Rumah, SUPER CREAMY!

Cara Membuat:

1. Siapkan 500 gr paha ayam fillet, kemudian keringkan ayam dengan tisu. Lalu potong memanjang.

2. Selanjutnya, pindahkan ayam ke dalam mangkuk, marinasi dengan perasan 1 buah jeruk nipis ukuran kecil dan ½ sdt garam, lalul aduk hingga tercampur rata.

3. Kemudian, siapkan 5 cm lengkuas, 3 siung bawang putih, dan 5 siung bawang merah, lalu iris tipis. Lanjut siapkan

4. Setelah itu, siapkan 3 butir kemiri sangrai, kemudian geprek.

Baca Juga: Resep Kue Enak Modal Sagu Mutiara dan Labu Kuning, Cocok Untuk Takjil Buka Puasa atau Ide Jualan

5. Lalu, siapkan blender, haluskan 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 butir kemiri sangrai, 5 cm lengkuas, 2 sdt ketumbar butir, sangrai, 2 sdm kecap manis, 2 sdm gula palem, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap ikan, 1 sdt kaldu jamur / penyedap, ¼ sdt merica, dan 2 sdm air.

6. Lanjut masukkan bumbu halus ke dalam ayam yang sudah dipotong, aduk hingga tercampur rata. Marinasi selama minimal 30 menit.

7. Setelah 30 menit, siapkan tusukan sate. Lanjut, ambil 1 tusukan sate, lalu tusukan ayam secara zig-zag. Lakukan hingga selesai.

8. Kemudian, oleskan sate ayam dengan margarin hingga merata. Lakukan hingga selesai.

Baca Juga: 6 Rekomendasi Nasi Pecel di Ponorogo dari Bupati Sugiri, Pencinta Pedas Wajib Coba, Nomor 5 Bungkusnya Unik

9. Selanjutnya, siapkan air fryer, masukkan sate ke dalam air fryer, lalu panggang di suhu 190 derajat celcius selama 12-15 menit.

*Bisa juga dipanggang dengan teflon anti lengket.

10. Setelah 8 menit balikkan sate ayam, kemudian lanjut panggang hingga matang merata.

11. Setelah 15 menit atau hingga matang, keluarkan sate ayam manis dari air fryer dan siap untuk disajikan.

Selamat mencoba! ***