BERITASUKOHARJO.com – Mau buat menu buka puasa yang simple, praktis tapi enak? Resep fuyunghai berikut bisa banget dicoba. Rasanya enak, gurih, kuahnya kental semua keluarga pasti suka.
1 resep menu fuyunghai ini hanya menggunakan 4 buah telur ditambah bahan-bahan pendukung lainnya yang mudah dicari di pasar atau swalayan.
Cara membuat fuyunghai sangat praktis dan tidak membutuhkan waktu lama. Cocok untuk ibu-ibu yang sedang malas masak dan tidak mau berlama-lama di dapur.
Meski resepnya simple dan membuatnya cepat, rasa fuyunghai ini tidak kalah enak lho dengan fuyunghai yang biasa dijual di kedai-kedai makanan oriental.
Penasaran bagaimana resep fuyunghai super enak? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @lestarisahidin, berikut bahan dan cara membuat fuyunghai yang bisa diikuti di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
4 butir telur
3 buah bawnag bombay cincang halus
1 batang daun bawang rajang
1 buah wortel serut
Kubis rajang halus
Udang kupas secukupnya
1 buah sosis potong dadu kecil-kecil
½ sendok teh merica bubuk
Garam
Kaldu bubuk
3 sendok makan tepung tapioka larutkan dengan 50 ml air
Bahan Saus Asam Manis
2 sendok makan margarin
1 buah bawang bombai ukuran kecil rajang
3 buah bawang putih rajang halus
8 sendok makan saus tomat
½ sendok makan saus inggris
250 ml air kaldu bisa juga diganti dengan air biasa
2 sendok makan gula pasir
Garam
Kaldu bubuk
Kacang polong secukunya rebus dan tiriskan
1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan air
Cara Membuat Fuyunghai:
1. Langkah pertama sebelum membuat fuyunghai adalah buat saus asam manisnya terlebih dahulu.
2. Cara membuat saus asam manis sangat mudah, panaskan margarin di dalam teflon masukkan bawang bombay dan bawang putih lalu masak sampai mengeluarkan aroma harum.
3. Tambahkan saus tomat dan saus inggris, tambahkan air. Aduk rata semua bumbu masukkan gula dan garam.
Baca Juga: Olahan Telur Favorit! Begini Resep Fuyunghai ala Chinese Food, Mudah dan Menggugah Selera!
4. Masukkan larutan tepung maizena, masak bahan saus asam manis sampai meletup-letup lalu tambahkan kacang polong.
5. Jangan lupa cek rasa kalau sudah pas matikan api. Berikutnya buat bahan telur fuyunghai, caranya campur semua bahan lalu aduk sampai rata.
6. Masukkan adonan telur fuyunghai ke dalam minyak panas, goreng sampai berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
7. Tata telur di atas piring lalu siram kuah saus asam manis, fuyunghai siap disantap untuk menu buka puasa bersama keluarga.
Baca Juga: Resep Fuyunghai Saus Asam Manis, Enak dan Praktis Kesukaan Semua Orang
Mudah sekali bukan membuat menu fuyunghai super enak, gurih dan kuahnya kental? Tidak perlu waktu lama untuk membuatnya. Praktis dan ekonomis andalan ibu-ibu di rumah untuk menu makan keluarga.
Selamat mencoba.***