BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan gorengan yang itu-itu saja? Nah, artikel ini membagikan resep tahu isi telur, gorengan versi baru belum banyak yang buat.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan gorengan yang super endus. Cocok jadi takjil buka puasa atau ide jualan Ramadhan 2023, dijamin laris masih minim pesaing.
Penasaran dengan resep tahu isi telur ini? Langsung saja kepoin artikel ini hingga selesai dan praktikkan resepnya di rumah, pasti endes rasanya!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut resep tahu isi telur super endes, gorengan versi baru yang cocok jadi ide jualan Ramadhan 2023.
Bahan-Bahan:
5 batang daun bawang
5 butir telur
3 siung bawang putih
1 siung bawang bombay
1 bungkus bumbu kare
10 buah tahu pong
200 gr tepung terigu
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt ketumbar bubuk
air secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Kering Kekinian untuk Isian Toples Lebaran, Isiannya Nyoklat Banget Bikin Suka
Cara Membuat:
1. Siakan 5 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih, kemudian potong bulat kecil-kecil, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan wadah, pecahkan 5 butir telur, kemudian kocok lepas, sisihkan.
3. Lalu, siapkan 3 siung bawang putih, kemudian cincang kasar. Lanjut siapkan 1 siung bawang bombay, kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.
4. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang dan potongan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu.
5. Setelah itu, masukkan potongan daun bawang, tumis kembali hingga layu.
6. Lanjut masukkan 1 bungkus bumbu kare, lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga harum.
7. Kemudian, masukkan kocokan telur, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata dan matang. Lalu angkat.
8. Lalu, siapkan 10 buah tahu pong, kemudian iris bagian atasnya. Lakukan hingga selesai.
Baca Juga: KEREN! Jawa Timur Meraih Posisi Tertinggi Peserta Terbanyak yang Diterima PTN Jalur SNBP 2023
9. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 200 gr tepung terigu, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, ¼ sdt ketumbar bubuk, dan air secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
10. Kemudian, masukkan tahu isi telur ke dalam larutan tepung satu per satu hingga terbalut merata.
11. Setelah itu, masukkan tahu isi telur ke dalam minyak panas, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat.
12. Lalu, siapkan piring saji, taruh tahu isi telur ke dalamnya, sajikan dengan cabe rawit. Selamat mencoba! ***