BOSAN TAHU DIGORENG? Yuk Bikin Tumis Tahu Daun Kemangi, Kuahnya Bikin Ketagihan, Buka Puasa Nambah Nasi Terus

BERITASUKOHARJO.com - Tahu selalu enak disajikan untuk lauk saat makan, tapi olahan tahu hanya digoreng atau dibuat gulai biasa pasti bosan saja. 

Kali ini tidak, kamu akan mendapatkan resep terbaru mengolah tahu jadi lauk yang super lezat, maknyus, kuahnya bikin ketagihan. 

Nama olahan tahu itu adalah tumis tahu daun kemangi. Wow! membayangkan lembutnya tahu dan kuahnya gurih karena memakai daun kemangi pasti bikin ketagihan terus. Dijamin tidak cukup satu piring nasi. 

Tidak hanya itu, saat bulan puasa pasti pengen makan lauk yang bisa menggugah selera. Nah, tumis tahu daun kemangi ini cocok untuk lauk buka puasa. Pasti kamu nambah nasi terus.

Baca Juga: TERBATAS DAN DIBUKA BESOK! Pendaftaran Mudik Gratis Polres Bogor 2023 Mudah dan via Offline, Ini Informasinya

Supaya bisa mencobanya untuk lauk buka puasa hari ini, yuk simak selengkapnya bahan dan cara membuat tumis tahu daun kemangi yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.

Bahan Tumis Tahu Daun Kemangi

Tahu 5 kotak 

Cabe rawit sesuai selera

Garam 1 sdt

Penyedap 1 sdt

Gula pasir ½ sdm

Kecap manis secukupnya

Air secukupnya

Kunyit bubuk ½ sdt  

Daun kemangi satu genggam

Bawang bombay secukupnya 

Tomat 1 buah

Minyak untuk menggoreng

Cabe besar 5 buah

Jahe secukupnya

Bawang putih 3 siung

Bawang merah 4 siung

Baca Juga: CUMA MODAL TAHU JADI PERKEDEL ISTIMEWA! Cocok Stok Frozen Food Lauk Buka Puasa dan Sahur, Garing dan Gurih

Cara Membuat Tumis Tahu Daun Kemangi

1. Panaskan minyak. Goreng 5 buah kotak tahu sampai matang lalu angkat, tiriskan dan sisihkan. 

2. Blender halus atau ulek halus cabe besar 5 buah, jahe secukupnya, bawang putih 3 siung, bawang merah 4 siung.

Kemudian tumis dan tambahkan garam 1 sdt, penyedap 1 sdt, gula pasir 1/2 sdm, kecap manis secukupnya, kunyit bubuk ½ sdt. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang.

3. Kemudian masukkan irisan bawang bombay dan cabe rawit secukupnya. Aduk sampai tercampur rata dan layu lalu masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, air secukupnya.

Baca Juga: 2 April 2023: Hari Kesadaran Autisme Sedunia, Sejarah untuk Merayakan Perbedaan Spektrum Manusia

Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai mendidih. 

4. Selanjutnya masukkan tomat, gula pasir ½ sdm, kecap manis lalu aduk sampai tercampur rata. 

5. Setelah kuahnya agak pekat masukkan secukupnya daun kemangi , aduk sampai tercampur rata. Masak sebentar lalu sajikan di atas piring.

Demikianlah rekomendasi ide lauk buka puasa tumis tahu daun kemangi yang enak dan nagih yang bisa dicoba di rumah dengan mudah dan simpel.***