Rekomendasi Menu Buka Puasa Ramadhan 2023 yang Enak dan Murah, Resep Oseng Tahu Cabe Hijau, Favorit Keluarga!

BERITASUKOHARJO.com - Menjelang buka puasa masih bingung mau masak apa? Buat oseng tahu cabe hijau aja, super simple dan murah meriah.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan menu makan yang enak, cita rasa pedas manis bikin semangat makan, cocok banget disajikan saat buka puasa.

Penasaran dengan resep oseng tahu cabe hijau? Langsung saja kepoin cara membuatnya hingga selesai, dijamin jadi lauk favorit saat Ramdhan 2023.

Baca Juga: KUR BRI 2023 Resmi Dibuka untuk Pelaku Usaha, Simak Tiga Jenis Kreditnya, Syarat Pendaftaran dan Ketentuannya

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube mama lintang, berikut resep oseng tahu cabe hijau yang enak parah modal murah meriah, wajib coba!

Bahan-Bahan:

9 potong tahu ukuran kecil

3 biji cabe hijau

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

6 biji cabe merah keriting

Secukupnya kunyit bubuk (opsional)

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyedap bubuk

1-2 sdm saus tiram

1-2 sdm kecap manis

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Baca Juga: BOSAN TAHU DIGORENG? Yuk Bikin Tumis Tahu Daun Kemangi, Kuahnya Bikin Ketagihan, Buka Puasa Nambah Nasi Terus

Cara Membuat:

1. Siapkan 9 potong tahu ukuran kecil, kemudian potong kotak-kotak kecil, sisihkan.

2. Selanjutnya, siapkan 3 biji cabe hijau, kemudian iris tipis-tipis, sisihkan.

3. Lalu, siapkan cobek, lalu masukkan 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, dan 6 biji cabe merah keriting, kemudian haluskan.

4. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak, masukkan tahu yang sudah dipotong, goreng hingga kering, angkat.

Baca Juga: TERBATAS DAN DIBUKA BESOK! Pendaftaran Mudik Gratis Polres Bogor 2023 Mudah dan via Offline, Ini Informasinya

5. Kemudian, kurangi minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.

6. Setelah matang, masukkan secukupnya kunyit bubuk, aduk hingga tercampur rata. (penggunaan kunyit bubuk agar warna lebih cantik).

7. Selanjutnya, tambahkan sedikit air, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt penyedap bubuk, 1-2 sdm kecap manis, dan 1-2 sdm saus tiram, aduk hingga tercampur rata.

8. Lalu, masak hingga kuah mendidih.

Baca Juga: CUMA MODAL TAHU JADI PERKEDEL ISTIMEWA! Cocok Stok Frozen Food Lauk Buka Puasa dan Sahur, Garing dan Gurih

9. Setelah mendidih, koreksi rasa dan bila masih ada yang kurang, tambahkan bumbu hingga rasa sesuai selera.

10. Lanjut masukkan irisan cabe hijau dan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata.

11. Masak hingga bumbu meresap atau kuah menyusut. Lalu matikan api kompor dan angkat.

12. Kemudian, pindahkan tahu oseng cabe hijau ke dalam piring saji, hidangkan dan siap untuk dinikmati.

Demikianlah, resep oseng tahu cabe hijau yang enak parah modal murah meriah. Rekomendasi menu buka puasa Ramadhan 2023. Selamat mencoba! ***