BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan menu sahur yang itu-itu saja ditambah anak-anak susah makan? Yuk simak artikel ini, kamu akan mendapatkan rekomendasi menu!
Untuk rekomendasi menu sahur yang bisa kamu coba buat adalah telur ceplok asam manis, cara membuatnya sangat mudah dan praktis.
Dijamin menu sahur telur ceplok asam manis ini rasanya sangat enak dan pastinya anak-anak akan suka dan tidak susah makan lagi.
Meskipun menu sahur hanya dengan telur ceplok asam manis dan nasi hangat saja, tetapi itu sudah cukup dan bisa bikin kenyang.
Langsung saja, simak cara membuat menu sahur telur ceplok asam manis berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ragam Manfaat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
6 butir telur ayam
1 buah bawang bombai
2 siung bawang putih
Daun bawang secukupnya
Garam sesuai selera
Gula sesuai selera
Lada secukupnya
Penyedap rasa sesuai selera
Saus tomat secukupnya
Saus cabai secukupnya
Kecap manis secukupnya
Saus tiram secukupnya
Air secukupnya
Inilah cara membuat telur ceplok asam manis:
1. Siapkan bawang bombai, lalu belah menjadi dua dan iris-iris kecil sampai habis, kemudian bisa disisihkan ke dalam wadah.
2. Setelah itu, siapkan 2 siung bawang putih, lalu geprek dan cincang sampai halus, kemudian sisihkan juga.
3. Potong-potong juga daun bawang secukupnya saja, sisihkan sementara.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan atau pecahkan telur sesuai kebutuhan.
5. Setelah itu, goreng telur ceplok sampai matang, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu di atas piring.
6. Panaskan lagi minyak sedikit di dalam wajan tersebut, lalu masukkan cincangan bawang putih, aduk-aduk rata dan tumis sampai harum.
Baca Juga: WADUH! Ini 10 PTN Terbaik di Indonesia, UNPAD Tidak Masuk, Ranking 1 Ternyata UI, ITB Posisi Berapa?
7. Setelah bawang putih harum, lalu masukkan bawang bombai, kemudian aduk-aduk rata dan tumis kembali sampai layu.
8. Masukkan saus sambal, saus tomat, dan saus tiram secukupnya, lalu aduk-aduk lagi tumisan bawang tadi sampai tercampur rata.
9. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk secukupnya, lalu aduk-aduk rata lagi dan tumis sampai harum.
10. Setelah itu, masukkan kecap manis, penyedap rasa, dan tuangkan air secukupnya, aduk-aduk rata dan masak sebentar.
11. Masukkan potongan daun bawang dan telur ceplok goreng tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur dengan saus asam manis.
12. Setelah matang dan meresap, lalu angkat dan sajikan menu sahur telur ceplok asam manis di atas piring saji.
Itulah resep telur ceplok asam manis yang enak untuk menu sahur.
Selamat mencoba. ***