BERITASUKOHARJO.com - Artikel ini sangat direkomendasikan bagi kamu yang sedang mencari isian toples Lebaran ekonomis.
Adapun isian toples Lebaran kali ini bukan kue kering, melainkan cemilan ekonomis, yaitu kacang kribo dengan cita rasa pedas manis.
Lantaran simple dan bahan-bahan yang dibutuhkan ekonomis, tak heran jika kacang kribo pedas manis ini selalu jadi isian toples Lebaran andalan, bahkan menjadi favorit keluarga dan para tamu.
Pengin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog.
Bahan-Bahan:
250 gram kacang tanah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
7 buah cabai rawit (tingkat kepedasan disesuaikan selera)
1 butir telur
1 sdt bumbu kaldu
3 sdm gula pasir
Irisan daun jeruk secukupnya
20 gram tepung maizena
50 gram tepung terigu
Baca Juga: Pemilik UMKM Wajib Tahu! Berikut Syarat dan Ketentuan KUR BRI 2023
Cara Membuat:
1. Siapkan 250 gram kacang tanah yang sudah bersih (tidak ada kacang yang hitam, bukan dicuci dengan air). Sisihkan dulu.
2. Selanjutnya, siapkan blender. Kemudian, masukkan 2 siung bawang putih, 2 buah cabai merah, 7 buah cabai rawit, dan 1 butir telur.
3. Lalu, tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk dan 3 sendok makan gula pasir. Blender hingga halus.
4. Jika sudah halus, pindahkan ke dalam wadah. Kemudian, tambahkan kurang lebih 3 lembar daun jeruk yang sudah diiris-iris.
5. Lalu, masukkan kacang tanah yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah itu, masukkan 20 gram tepung maizena. Aduk lagi hingga rata.
7. Kemudian, masukkan juga 50 gram tepung terigu. Aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Jika sudah tercampur rata, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya.
9. Setelah minyaknya panas, masukkan kacangnya sambil dipisah-pisahkan.
10. Lalu, goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga berwarna cokelat keemasan atau hingga garing.
11. Apabila sudah berwarna cokelat keemasan dan sudah garing, angkat dan tiriskan.
12. Sajikan.
Selamat mencoba! ***