BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep nasi gelas yang super praktis. Nasi gelas seperti ini sangat cocok dan bisa jadi ide jualan.
Bila nasi gelas yang super praktis ini dijadikan sebagai ide jualan, dijamin pasti untung banyak saking larisnya.
Nasi gelas seperti ini pun cocok untuk menu buka puasa. Maka dari itu wajib dijadikan sebagai ide jualan sebagai menu buka puasa.
Nasi gelas yang super praktis ini dibikin dengan bahan dan modal ekonomis. Maka otomatis bakal dapat untung banyak ketika diserbu pembeli.
Baca Juga: SEGER POL! Begini Resep Es Buah, Minuman Segar yang Cocok Disajikan Saat Buka Puasa Ramadhan 2023
Jika penasaran dengan resep nasi gelas yang super praktis cocok jadi ide jualan untuk menu buka puasa yang bisa mendapat untung banyak, yuk simak artikel berikut!
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep nasi gelas ini dari kanal YouTube Dapur Fany.
Bahan:
- 200 gr kol
- 25 gr daun bawang
- ½ kg telur
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- 2 sdm tepung terigu
Bahan saus:
- 100 gr saus tomat
- 50 gr saus sambal
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt tepung maizena
- 8 batang sosis
- 2 buah cabe merah besar
Bahan pelengkap:
- selada
- wortel (optional)
- 1 liter beras
Cara membuat:
1. Siapkan 200 gr kol dan 25 gr daun bawang. Lalu, kedua kol dan daun bawang tersebut diiris setipis mungkin.
Apabila kol dan daun bawang sudah diiris tipis, masukkan ke dalam sebuah wadah.
2. Selanjutnya, masukkan 1/2 kg telur ke dalam wadah yang berisi kol dan daun bawang tadi. Lalu, tambahkan juga 1/2 sendok teh kaldu bubuk dan garam.
Aduk semua bahan tersebut hingga sayuran dan bahan lainnya tercampur.
3. Setelah adonan telur dan sayurnya tercampur, masukkan 2 sendok makan tepung terigu yang telah dilarutkan dengan sedikit air.
Aduk-aduk kembali hingga adonan telur dan sayurnya tercampur rata dengan larutan tepung.
Baca Juga: INFO KEMENAG! Jadwal Buka Puasa dan Imsakiyah Hari Ini, 1 April 2023, di Sidoarjo Jawa Timur
4. Setelah itu, siapkan teflon dengan minyak goreng secukupnya dan panaskan minyak tersebut.
5. Setelah minyak panas, masukkan adonan telur sayur tadi ke dalam teflon dan masak hingga matang.
Apabila telur sayur sudah matang, angkat dan bagi menjadi 16 bagian. Sisihkan.
6. Selanjutnya, siapkan 8 batang sosis dan potong-potong juga menjadi 16 bagian sama rata.
7. Setelah itu, iris tipis 3 siung bawang merah dan bawang putihnya terlebih dahulu, lalu dicincang halus, ya.
8. Kemudian, iris tipis juga 2 buah cabe merah besar. Setelah itu, siapkan wajan untuk menumis.
9. Masukkan bawang merah bawang putih yang telah dicincang halus tadi dan tumis sampai aromanya harum dan berubah warna.
10. Setelah bawang harum, masukkan 100 gr saus tomat, 50 gr saus sambal, 1 sendok teh kecap asin dan 1 sendok makan saus tiram.
11. Setelah itu, masukkan juga 1/4 sendok teh garam dan 1 sendok teh gula pasir dan sedikit air. Masak hingga airnya mendidih.
12. Setelah mendidih, masukkan sosisnya dan masak hingga sosisnya mengembang dan matang.
13. Apabila sudah mulai matang, masukkan 1 sendok teh tepung maizena yang sudah dilarutkan.
14. Tambahkan juga cabe merah iris dan aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata dan sausnya mengental.
15. Selanjutnya, siapkan gelas plastik atau mika. Lalu, masukkan nasi secukupnya saja dan tambahkan 1 lembar daun selada di atas nasi tersebut.
16. Kemudian, letakkan wortel rebus, telur sayur goreng dan sosis sausnya. Selamat mencoba.***