CUMI SAUS PEDAS MANIS! Ide Menu Lauk Praktis Untuk Buka Puasa dan Sahur Hari Ini, Enak Bikin Nagih

BERITASUKOHARJO.com - Bingung mau masak lauk apa hari ini untuk buka puasa dan sahur? Berikut rekomendasi lauk bikin menggugah selera makan dan rasa lapar terbayar tuntas dengan cumi saus pedas manis ini.

Sajian cumi saus pedas manis adalah menu favorit yang disukai semua orang. Apalagi buat kamu pengantin baru ingin membuat lauk buka puasa dan sahur untuk suami tercinta, resep lauk praktis ini wajib dicoba.

Rasanya yang enak bikin nagih, siap-siap tidak cukup nasi satu piring saja. Pasti pengennya nambah terus karena cita rasanya yang pedas manis yang bikin ketagihan.

Jadi tidak perlu bingung masak lauk buka puasa dan sahur hari ini. Apalagi cara buatnya mudah dan paling cocok ketika sahur. Sat set langsung jadi tanpa ribet anti gagal, rasa cumi saus pedas manis ini maknyus sekali!

Baca Juga: Stop Beli Takjil! Buat Olahan Pisang Kepok Jadi Cemilan Buka Puasa, Cuma 3 Bahan Utama Rasanya Gurih dan Manis

Untuk itu, simak selengkapnya cara membuat cumi saus pedas manis untuk lauk praktis buka puasa dan sahur yang rasanya enak bikin nagih, telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DianAqilah RV.

Bahan Membuat Cumi Saus Pedas Manis:

½ kg cumi cumi

8 buah cabe merah keriting

7 buah cabe merah rawit

12 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 buah tomat

1 batang daun bawang

Jeruk

Baca Juga: Resep Membuat Telur Sosis Asam Manis Untuk Menu Sahur Anti Ribet, Cocok Sama Nasi Putih Hangat

3 sdm saus sambal

2 sdm saus tiram

3 sdm kecap manis

½ sdt penyedap rasa

½ sdt garam

100 ml air

Cara Membuat Cumi Saus Pedas Manis:

1. Marinasi cumi-cumi yang sudah dicuci bersih dengan perasan air jeruk agar tidak bau amis. Sisihkan.

2. Iris 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 1 buah tomat, potong serong 1 batang daun bawang. Sisihkan.

3. Blender atau ulek halus 8 buah cabe merah keriting, 7 buah cabe merah rawit, 6 siung bawang merah, dan 2 siung bawang putih.

Baca Juga: KUOTA TERBATAS! Jadwal Penukaran Uang Kas Keliling BI Wilayah Semarang Periode 3-6 April 2023, Simak di Sini

4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum lalu masukkan bumbu halus. Aduk dan tumis sampai harum lalu masukkan cumi yang sudah dicuci bersih. Aduk sebentar saja.

5. Selanjutnya tambahkan air 100 ml, aduk lalu masak sampai mendidih. Kemudian masukkan tomat, 3 saus sambal, 2 saus tiram, 3 kecap manis, ½ penyedap rasa, dan ½ garam. Aduk dan masak sampai matang dan kuahnya mengental.

6. Setelah matang, sajikan diatas piring dan siap disantap saat buka puasa atau sahur.***