Lembut Manis Jadi Takjil Buka Puasa, Coba Buat Apem Gula Merah dengan Taburan Kelapa Parut

BERITASUKOHARJO.com - Ingin coba buat sajian manis dan lembut untuk takjil buka puasa? Bikin apem gula merah saja.

Sajian apem gula merah ini memiliki rasa yang manis dengan teksturnya yang lembut, ditambah taburan kelapa parut jadi lebih lezat.

Cara membuat apem gula merah dengan taburan kelapa parut pun cukup mudah dan cepat, sehingga cocok jadi takjil buka puasa yang anti ribet.

Baca Juga: Gurih dan Lembut, Begini Cara Membuat Otak Otak Ayam Bakar dengan Saus Kacang

Untuk membuat apem gula merah yang lembut dan manis dengan taburan kelapa parut sebagai takjil buka puasa, simaklah resep yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Arizky Family di bawah ini.

Bahan Membuat Apem Gula Merah: 

150 gram tepung beras

100 gram tepung terigu

200 gram gula merah

50 gram gula pasir

350 ml santan kelapa

½ sendok teh ragi instan

3 lembar daun pandan

½ sendok teh garam

Bahan Taburan:

100 gram kelapa parut

Sejumput garam

2 lembar daun pandan

Cara Membuat Apem Gula Merah dengan Taburan Kelapa Parut:

1.Siapkan wajan atau panci lalu masukkan  200 gram gula merah yang telah disisir halus dan tambahkan dengan 50 gram gula pasir.

Baca Juga: Cara Praktis Membuat Panada Isi Ayam Untuk Ide Jualan 2000an, Intip Resepnya Disini

2. Selanjutnya tuangkan 350 ml santan kelapa lalu tambahkan dengan 3 lembar daun pandan yang telah diikat simpul.

3. Untuk menyeimbangkan rasa, masukkan ½ sendok teh garam lalu aduk hingga tercampur rata dan masak diatas api sedang sampai mendidih.

4. Setelah itu siapkan wadah bersih lalu masukkan ½ sendok teh ragi instan

dan tambahkan dengan 150 gram tepung beras.

5. Kemudian masukkan 100 gram tepung terigu lalu tuangkan larutan gula merah yang telah mendidih, aduk hingga tercampur rata.

6. Selanjutnya tuangkan adonan apem gula merah tersebut ke dalam cetakan kue, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit di atas api sedang.

7. Jangan lupa kukus juga 100 gram kelapa parut yang telah dicampurkan dengan sejumput garam dan 1 lembar daun pandan yang telah diikat selama kurang lebih 10 menit supaya tidak mudah basi.

Baca Juga: Nyari Ide Takjil Buka Puasa? Nih Coba Buat Dessert Pandan yang Manis dan Lumer Dimulut

8. Jika sudah matang, taburi apem gula merah dengan kelapa parut dan sajian manis tersebut  siap disajikan sebagai takjil buka puasa.

Sajian apem gula merah ini sangat cocok disantap selagi panas, rasanya akan manis dan teksturnya lembut banget untuk takjil buka puasa ekonomis di rumah. ***