Ide Jualan Takjil Ramadhan: Resep Mie Ayam Kuah Labu Siam yang Beda dan Enak, Buatnya Mudah Cuma 15 Menit Saja

BERITASUKOHARJO.com – Bikin ide jualan takjil di bulan Ramadhan yuk! Untuk ide jualan takjil ini bisa bikin kamu banyak cuan lho.

Adapun ide jualan yang bisa kamu coba adalah resep mie ayam kuah labu siam, makanan seperti ini pastinya beda dari yang lain.

Dijamin resep mie ayam kuah labu siam ini rasanya sangat enak, cara membuatnya juga tidak sulit alias mudah, serta cepat hanya 15 menit saja.

Penasaran dengan resep mie ayam kuah labu siam ini? Yuk praktikkan langkah membuatnya di bawah ini dari awal sampai akhir, telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: CATAT! Jadwal Imsakiyah, Buka Puasa, dan Sholat 1-10 Ramadhan 2023 di Sukoharjo, Jawa Tengah dari Kemenag

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan untuk marinasi:
300 gram dada ayam fillet
¼ sdt merica
1 sdt garam
Jeruk nipis
Bahan-bahan lainnya:
9 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1 batang seledri
1 buah tomat
1,2 liter air
450 gram labu siam kecil
½ sdm kaldu ayam bubuk
½ sdm garam
1 ½ sdm gula
Mie basah
Minyak goreng
Bahan untuk pelengkap:
Sambal cabai rawit
Saus sambal
Jeruk nipis
Telur rebus

Baca Juga: Cukup Pakai 2 Bahan Saja, Menu Sahur Sosis Telur Ini Super Gampang Buatnya 5 Menit Jadi, Rasanya Lezat Mantul

Cara membuat mie ayam kuah labu siam:

1. Pertama, siapkan wadah dan masukkan 300 gram daging ayam fillet, lalu tambahkan merica, garam, dan perasan jeruk nipis.

2. Setelah itu, aduk-aduk daging ayam sampai tercampur rata dengan bumbu marinasinya, kemudian diamkan dan marinasi sampai meresap.

3. Cuci bersih labu siam, lalu potong-potong memanjang, iris-iris bawang merah dan bawang putih juga, kemudian sisihkan.

4. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan bawang merah dan tumis sampai layu dengan api yang besar.

5. Setelah layu, lalu masukkan bawang putih, kemudian aduk-aduk rata dan tumis hingga harum dan kecoklatan, angkat dan sisihkan sementara.

6. Masukkan ke dalam wajan daging ayam yang sudah dimarinasi tadi, masak ayam sampai warnanya kecoklatan.

Baca Juga: Yuk Cobain! Inovasi Menu Sahur Modal 3 Kotak Tahu Jadi Sajian Sederhana Rasanya Mewah, Lebih Lezat dan Gurih

7. Tuangkan air secukupnya, masukkan garam, kaldu ayam, gula pasir, dan sebagian bawang yang ditumis tadi.

8. Setelah itu, masukkan labu siam dan potongan tomat, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai matang.

9. Tambahkan potongan daun bawang serta daun seledri, lalu masak sampai ayam matang, kemudian angkat dan tiriskan.

10. Setelah itu, suwir-suwir daging ayamnya, lalu masukkan lagi ke dalam kuah labu siam tadi, aduk-aduk rata.

11. Siapkan mangkuk, lalu masukkan mie yang sudah direbus matang, lalu tuangkan kuah labu siam dan tambahkan ayam.

Itulah resep mie ayam kuah labu siam yang enak untuk ide jualan.

Selamat mencoba. ***