BERITASUKOHARJO.com - Saat menentukan menu takjil berbuka puasa, tak jarang banyak orang yang kebingungan akan membuat apa.
Oleh karena itu, yuk coba buat buko leci jeruk yang manis dan creamy sebagai ide takjil buka puasa di bulan ramadhan tahun ini.
Menjadikan buko leci jeruk sebagai takjil buka puasa, dijamin dahaga yang tertahan seharian penuh langsung hilang seketika.
Terlebih lagi apabila ditambahkan dengan es batu yang akan membuat buko leci jeruk tersebut jadi lebih seger.
Untuk membuat buko leci jeruk sebagai takjil buka puasa, yuk coba intip dan catat resep di bawah ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking witu Hel.
Bahan Membuat Buko Leci jeruk:
Buah leci secukupnya
Buah jeruk mandarin secukupnya
Nata de coco secukupnya
1 sendok makan selasih
1 kaleng susu evaporasi
Susu kental manis putih secukupnya
Bahan membuat Jelly Jeruk:
1 bungkus Nutrijell plain
Perasa jeruk secukupnya ( 2 saset Nutrisari jeruk)
50 gram gula pasir
700 ml air putih
Cara Membuat Buko Leci Jeruk:
1.Siapkan wajan cembung atau panci untuk membuat adonan jelly, kemudian masukkan 1 bungkus Nutrijell plain.
2. Kemudian masukkan 2 bungkus Nutrisari rasa jeruk lalu tambahkan dengan 50 gram gula pasir supaya menambah rasa.
3. Setelah itu tuangkan 700 ml air putih lalu aduk hingga tercampur rata dan masak diatas api sedang sampai adonan jelly mendidih.
4. Jika adonan jelly sudah mendidih, matikan kompor dan diamkan sementara supaya suhu panasnya menurun.
6. Selanjutnya tuangkan seluruh adonan jelly jeruk ke dalam wadah lalu masukkan ke kulkas dan biarkan set atau padat.
7. Setelah padat, potong jelly jeruk dengan ukuran kecil-kecil berbentuk dadu lalu masukkan ke dalam wadah bersih.
8. Kemudian masukkan juga buah leci dan buah jeruk mandarin secukupnya, lalu tambahkan juga dengan 1 bungkus nata de coco.
9. Berikutnya masukkan 1 sendok makan biji selasih yang sudah direndam dalam air supaya mengembang.
10. Setelah itu masukkan 1 kaleng susu evaporasi dan tambahkan dengan susu kental manis putih secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
11. Terakhir, siapkan gelas lalu masukkan es batu secukupnya dan tuang buko leci jeruk, sajian manis tersebut siap disajikan sebagai takjil buka puasa.
Bagi Anda yang kesusahan mencari buah leci segar, gunakan saja leci kalengan yang dapat dengan mudah ditemukan di supermarket terdekat.***