Cocok Untuk Takjil Buka Puasa, Coba Bikin Buko Sago Kurma yang Manis dan Creamy

BERITASUKOHARJO.com - Bagi Anda yang masih bingung ingin buat apa untuk takjil buka puasa nanti, coba bikin buko sago kurma aja.

Sajian buko sago kurma ini memiliki rasa yang pastinya manis dan creamy, ditambah es batu semakin segar untuk takjil buka puasa.

Selain itu, buko sago kurma juga belum banyak orang yang bikin dan hal tersebut membuat Anda memiliki peluang untuk menjadikannya sebagai ide jualan takjil buka puasa.

Baca Juga: Sulap Pisang Jadi Cemilan dengan Isian Coklat yang Lumer Dimulut, Cocok Jadi Menu Buka Puasa

Bahan yang digunakan dalam membuat buko sago kurma pun cukup sederhana, dan semuanya tergolong murah meriah.

Jika Anda ingin membuat buko sago kurma untuk takjil buka puasa, yuk coba simak resep yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com di bawah ini dari kanal YouTube dapurumi.

Bahan Membuat Buko Sago Kurma:

250 gram kurma 

10 sendok makan madu

75 ml susu full cream

Nata de coco secukupnya

Bahan Membuat Jelly:

1 bungkus Nutrijell kurma

6 sendok makan gula pasir

600 ml air putih

Bahan Membuat Sago:

1 bungkus sagu mutiara

2 sendok makan gula pasir

1,5 liter air 

Bahan Membuat Kuah:

1 kaleng susu evaporasi

600 ml susu UHT full cream

Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat Buko Sago Kurma:

Baca Juga: Opak Ini Terbuat Dari Tempe, Penasaran Rasanya? Yuk Coba Buat Sendiri Dirumah

1.Siapkan panci untuk membuat jelly, kemudian masukkan 1 bungkus Nutrijell kurma, 6 sendok makan gula pasir, dan 600 ml air putih.

2. Masak diatas api sedang hingga mendidih lalu tuangkan ke dalam wadah, kemudian biarkan jelly kurma set dan padat di dalam kulkas.

3. Untuk membuat sago, siapkan panci lalu tuangkan 1,5 liter air dan masukkan 1 bungkus sagu mutiara serta 2 sendok makan gula pasir.

4. Kemudian masak sagu mutiara selama 10 menit diatas api sedang, lalu tutup panci dan biarkan selama kurang lebih 45 menit.

5. Setelah itu masak kembali sagu mutiara selama 10 menit dan tutup lagi panci lalu biarkan hingga matang.

6. Sekarang siapkan blender lalu haluskan 250 gram kurma, 10 sendok makan madu, dan 75 ml susu full cream menjadi pure.

8. Kemudian siapkan wadah lalu tuangkan 1 kaleng susu evaporasi, 600 ml susu UHT full cream, dan susu kental manis secukupnya.

Baca Juga: Resep Tumis Buncis Paling Enak dan Simple untuk Ide Menu Sahur Keluarga, Tambah Daging Ayam Pasti Nikmat

9. Siapkan gelas lalu masukkan pure kurma kemudian tambahkan dengan sagu mutiara, jelly kurma, dan nata de coco.

10. Terakhir tuangkan kuah lalu tambahkan es batu jika ingin lebih segar, dan buko sago kurma siap disajikan sebagai takjil buka puasa.***