BERITASUKOHARJO.com - Saat puasa membutuhkan nutrisi yang baik agar tidak lesu dan tidak cepat lapar. Kali ini ada rekomendasi baru untuk menu sahur berkuah paling praktis yang bisa dicoba untuk ibu rumah tangga.
Jenis menu sahur berkuah paling praktis itu adalah olah tiga bahan yang selalu ada di dapur. Tiga bahan itu adalah telur, taoge, dan tempe. Sebuah hidangan sayur yang sehat dan lezat tentunya.
Nah, tiga bahan ini sangat bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung dan mengatur kemampuan otak agar beraktivitas saat puasa masih fokus.
Jadi ibu rumah tangga wajib menjadikan resep menu sahur berkuah kali ini untuk lauk sahur suami dan anak. Dijamin suami dan anak jatuh cinta dengan resep sederhana olahan tiga bahan ini yaitu tempe, taoge, dan telur.
Baca Juga: Renyah Gurih Untuk Takjil Buka Puasa, Simak Resep Risol Ragout Ayam Disini
Tidak hanya itu, olahan tiga bahan ini jadi sayur hidangan terbaik buat keluarga dan bikin semangat berpuasa karena sudah tubuh sudah mendapatkan nutrisi baik.
Dilansir BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat menu sahur berkuah dari 3 bahan yaitu taoge, telur, tempe yang paling praktis, dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan Utama:
3 butir telur
100 gr tempe
100 gr taoge
1 buah tomat
1 batang daun bawang
1 batang seledri
2 lembar daun salam
200 ml air
1 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 cabe merah keriting
Cara Membuat:
1. Potong dadu kecil 100 gr tempe lalu goreng sampai agak garing. Kemudian angkat, tiriskan dan sisihkan.
2. Goreng 3 telur mata sapi. Sisihkan.
3. Potong 1 buah tomat, iris 1 batang daun bawang, dan 1 batang seledri. Sisihkan.
Baca Juga: Olah Kurma Menjadi Ice Cream yang Lembut Banget Untuk Takjil Buka Puasa
4. Blender atau ulek halus 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 5 cabe merah keriting. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi dan tanak. Tambahkan 2 lembar daun salam.
5. Selanjutnya masukkan taoge, aduk sampai tercampur rata lalu masukkan 200 ml air. Aduk dan masak sampai mendidih.
6. Kemudian tambahkan 1 sdt gula, ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa. Aduk sebentar lalu masukkan taoge, telur mata sapi, tomat, daun bawang, seledri. Aduk dan masak sebentar lalu sajikan di atas piring.***