BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu punya stok kacang tanah di rumah dan bingung ingin dibuat apa, coba diolah menjadi cemilan kacang telur pakai resep ini.
Olahan kacang dengan menggunakan satu telur ini sangat praktis dan ekonomis jika dibuat sendiri di rumah, cocok jadi isian toples Lebaran yang gurih dan renyah.
Adapun cara membuat kacang telur pakai resep ini sangat mudah, tentunya lebih praktis dan ekonomis buat sendiri di rumah daripada harus membelinya di luar.
Kamu bisa simak resep olahan kacang yang dibuat menjadi kacang telur yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lestarisahidin, buat sendiri di rumah lebih praktis dan ekonomis hanya menggunakan satu telur saja.
Bahan Kacang Telur:
- 1 butir telur
- 25 gr gula halus
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 20 gr margarin, lelehkan
- 1 sdt garam, sesuaikan
- 1/2 sdt kaldu bubuk, sesuaikan
- 250 gr kacang tanah, pilih yang ukuran kecil
- 225 gr terigu protein rendah, ayak
- 25 gr maizena, ayak
Cara Membuat Kacang Telur:
1. Langkah pertama membuat kacang telur dengan cara cuci bersih kacang tanah, tiriskan dan sangrai sampai kering.
2. Kemudian kocok telur, gula, dan vanili sampai gula larut, lalu masukkan margarin cair dan aduk sampai rata.
3. Campurkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak.
4. Taruh kacang di wadah, lalu ambil 2 sdm campuran kocokan telur, kemudian aduk rata.
5. Taburi dengan campuran tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak secukupnya pada adonan kacang telur.
6. Kemudian tambahkan dengan kocokan telur lagi pada adonan kacang telur, aduk rata kembali.
7. Lakukan proses yang sama sampai adonan telur habis.
8. Goreng kacang telur menggunakan minyak panas dan api kecil sampai matang berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
9. Kini kacang telur sudah siap dinikmati untuk isian toples Lebaran yang gurih dan renyah, lebih praktis dan ekonomis jika dibuat sendiri di rumah!
Baca Juga: Resep Ayam Bawang Putih, Ternyata Bikinnya Gampang, Cocok Buat Sahur, Simak di Sini Caranya
Tips:
Baca Juga: Rekomendasi Ide Menu Buka Puasa Low Budget, Tapi Mewah, Resep BBQ ala Rumahan Korea
1. Jika ingin membuat kacang telur dengan rasa yang manis, jangan menggunakan bahan resep bawang putih dan kaldu bubuk.
2. Bisa gunakan bahan resep gula sebanyak 75 gr dan tambah dengan 1/2 sdt vanili bubuk pada adonan kacang telur.
Itulah resep olahan kacang tanah yang dibuat menjadi cemilan kacang telur yang gurih dan renyah untuk isian toples Lebaran, tentu saja lebih praktis dan ekonomis jika dibuat sendiri dan hanya pakai satu telur saja.
Selamat mencoba!***