BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep donat yang super praktis tanpa ulen? Kamu bisa simak di sini, dijamin resepnya mudah untuk dipraktikkan di rumah.
Untuk resep donat tanpa ulen ini hasilnya menakjubkan, selain rasanya enak, donat ini anti kempes, sehingga cocok untuk dijadikan ide jualan takjil Ramadhan 2023.
Dijamin ide jualan takjil seperti donat ini banyak yang suka dan cari untuk buka puasa, kamu bisa menjual murah meriah pasti laris.
Jika tertarik membuat ide jualan takjil ini, simak terlebih dahulu resep donat berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ryanares kitchen.
Baca Juga: Resep Ayam Bawang Putih, Ternyata Bikinnya Gampang, Cocok Buat Sahur, Simak di Sini Caranya
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
130 ml air hangat
3 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
250 gram tepung terigu protein sedang
1 sdm susu bubuk
2 butir kuning telur
1 sdm margarin
¼ sdt garam
Topping:
75 gram DCC
1 sdm margarin
Meses secukupnya
Baca Juga: Cemilan Buka Puasa Ketan Nangka, Manis dan Gurih, Jadikan Ide Jualan Auto Laris Manis
Inilah cara membuat donat tanpa ulen:
1. Pertama, ambil gelas, lalu masukkan air hangat sebanyak 130 ml, tambahkan 1 sdt ragi, dan 3 sdm gula pasir.
2. Setelah semua dimasukkan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan larut, kemudian tutup gelasnya.
3. Diamkan larutan ragi selama beberapa menit hingga larutannya berbusa, sisihkan terlebih dahulu selama 10 menit.
4. Setelah selesai didiamkan, buka tutup gelasnya, lalu sisihkan larutan raginya sementara sebelum diolah.
5. Ambil wadah yang besar, masukkan tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gram dan 10 gram susu bubuk.
6. Masukkan juga 2 butir kuning telur dan larutan ragi, lalu aduk-aduk semua bahan sampai tercampur dengan merata dan menjadi kalis.
7. Setelah adonannya setengah kalis, lalu tambahkan ¼ sdt garam dan 1 sdm margarin, lalu aduk-aduk dan uleni sampai kalis.
Baca Juga: Sinopsis Film Buya Hamka, Pemutaran Perdana Dihadiri Wakil Presiden, Tayang Lebaran 2023
8. Setelah adonan donat sudah menjadi kalis, lalu bulatkan dan simpan di dalam wadah, kemudian tutup wadahnya dan diamkan selama 25 menit.
9. Setelah selesai didiamkan, buka wadahnya dan kempiskan adonan donat tersebut, aduk-aduk sebentar.
10. Setelah itu, bagi adonan sama berat, lalu bentuk menjadi bulat, pipihkan sedikit dan beri lubang di tengahnya.
11. Istirahatkan kembali adonan donat selama 10 menit saja, sisihkan sementara.
12. Goreng donat di minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan, lakukan sampai selesai.
13. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan donat, kemudian beri toping coklat atau gula halus sesuai selera, kemas dengan plastik.
Itulah resep donat tanpa ulen yang hasilnya anti kempes, cocok untuk ide jualan takjil Ramadhan 2023.
Selamat mencoba. ***