BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referesi ide menu masakan di internet yang bisa kamu coba untuk ide jualan, salah satunya seperti resep steak tempe di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep steak tempe yang bisa kamu jadikan ide jualan ala restoran ternama.
Sajian steak tempe ini merupakan jajanan mewah dengan bahan murah yang patut kamu jadikan ide jualan di depan rumah.
Baca Juga: Lagi Diet? Catat Resep Nugget Ayam Oatmeal Ini Untuk Menu Buka Puasa yang Rendah Kalori
Selain itu, steak tempe ini juga banyak peminatnya, jadi jika dijadikan ide jualan bakalan laris manis tanpa takut tugi.
Kamu harus banget cobain resep steak tempe ini buat ide jualan ala restoran ternama yang bakalan laris.
Penasaran dengan resep sajian mewah dengan bahan murah ini agar lebih hemat? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan steak tempe di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram@yoanitasavit, berikut resep steak tempe buat ide jualan ala restoran ternama agar bisa untung banyak.
Baca Juga: Puding Roti Gandung Kurma yang Cocok Jadi Takjil Buka Puasa Saat Diet, Begini Cara Buatnya
Bahan-Bahan:
Bahan Tempe:
400 gr tempe
100 gr ayam giling
5 sdm tepung terigu
3 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
3 bwg putih, cincang
5 bwg merah, iris
Bahan Saus Lada Hitam:
3 bawang putih, cincang
1/2 bwg bombay, cincang
500 ml air
1 sdm margarin
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
1 sdm lada hitam, tumbuk kasar
2 sdm gula pasir
2 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
3/4 sdt kaldu bubuk
2 sdm tepung maizena (bisa langsung larutkan dengan sedikit air agar lebih mencair)
Baca Juga: Takjil Buka Puasa Segar tapi Gurih, Es Pisang Ijo Bikinnya Super Mudah, Intip Resepnya di Sini
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, tumis duo bawang hingga harum, sisihkan.
2. Potong-potong tempe, kukus selama kurang lebih 20 menit lalu haluskan.
3. Setelah itu bisa langsung campurkan tempe dengan semua bahan dan tumisan bawang. Kemudian aduk menggunakan tangan hingga tercampur rata.
4. Langsung bagi adonan menjadi 5 bagian atau lebih lalu bisa bentuk sesuai selera.
5. Siapkan di pan anti lengket, panaskan sedikit minyak goreng. Setelah itu bisa langsung masukan steak tempe lalu masak hingga matang dan kedua sisi kecoklatan.
6. Selanjutnya langsung sajikan hangat dengan saus dan pelengkap (kentang goreng dan sayuran kukus).
7. Setelah itu, bikin saus dengan panaskan margarin, tumis duo bawang hingga harum.
8. Masukan air dan semua bahan saus (kecuali larutan maizena).
Baca Juga: VIRAL! Polisi di Jambi Bukakan Pintu Sel Agar Anak Bisa Peluk Ayah yang Sedang Ditahan
9. Masak hingga mendidih, matikan api, tunggu uap hilang lalu blender saus dan masak kembali sambil di koreksi rasanya.
10. Terakhir kentalkan saus dengan larutan maizena, matikan api, aduk terus sampai uap hilang.
Kini steak tempe siap untuk disantap. Selamat mencoba!***