BERITASUKOHARJO.com - Tak dimungkiri bahwasanya banyak dari kita yang tentunya pernah telat bangun sahur. Benar, bukan?
Atau mungkin saja kamu yang sedang membaca artikel ini sekarang baru saja bangun, yang artinya telat untuk sahur.
Kalau iya, tak perlu panik, terlebih jika kamu punya stok mie instan di rumah. Dijamin sahurmu akan terselamatkan!
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep menu sahur yang simple dan praktis dari olahan mie instan.
Meskipun simple dan praktis, tetapi rasanya dijamin tetap lezat plus istimewa. Sangat cocok dijadikan sebagai menu sahur di kala telat bangun.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube mbok midut.
Baca Juga: Punya Pisang? Yuk Coba Buat Banana Milk Crispy Ini Untuk Takjil Buka Puasa
Bahan-Bahan:
2 bungkus mie goreng instan (2 pcs of instant noodle)
2 butir telur (2 eggs)
1/2 daun bawang (1/2 stalk of scallion)
1 siung bawang putih (a clove of garlic)
5 buah cabai (5 pods of chili)
1 buah tomat (a tomato)
500 CC air (2 cups of water)
1/2 sdt kaldu bubuk (1/2 tsp of stock powder)
1/4 sdt lada bubuk (1/4 tsp of ground pepper)
1 sdm bawang goreng (1 tbsp of fried shallot)
Baca Juga: Lauk Sahur Tersimpel, Resep Sapo Tahu Sayur Dijamin Bikin Anda Boros Nasi
Cara Membuat:
1. Siapkan teflon dan panaskan 3 sendok makan minyak.
2. Jika minyak sudah panas, masukkan 1 siung bawang putih, 1 buah tomat, dan 5 buah cabai yang sudah diiris iris. Tumis semuanya hingga wangi dan layu.
3. Apabila sudah wangi dan layu, masukkan 2 butir telur, kemudian aduk-aduk telurnya.
4. Setelah itu, masukkan ½ buah bawang bombai yang sudah diiris-iris, lanjut aduk-aduk dan tumis kembali hingga layu.
5. Jika sudah layu, tambahkan 500 CC air, lanjut masak dan tunggu hingga mendidih.
Baca Juga: Resep Menu Sahur Paling Simple: Sop Oyong Bakso Super Gurih dan Segar, Dijamin Jadi Lahap Makan
6. Apabila sudah mendidih, masukkan 2 keping mie goreng instan, ½ batang daun bawang yang sudah dipotong potong, dan 100 gram sawi.
7. Lalu, balik mie instan dan masukkan 50 gram kubis yang sudah dipotong. Bolak-balik mienya hingga lunak, ya.
8. Jika mie instan sudah lunak dan hampir matang, masukkan bumbu mie instan-nya.
Tambahkan juga ½ sendok teh kaldu bubuk, dan ¼ sendok teh lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
9. Setelah tercampur rata, selanjutnya tinggal koreksi rasanya. Apabila rasanya sudah pas, angkat dan pindahkan mie instan ke mangkuk.
10. Taburi dengan 1 sendok makan bawang goreng. Sajikan.
Selamat mencoba! ***