BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu sedang mencari resep kue kering untuk isian toples Lebaran 2023? Yuk, sini merapat dan ikuti resep kue kering yang ada di sini.
Berikut ini resep kue kering untuk isian toples Lebaran 2023 yang wajib ada di rumah kamu, yaitu cookies rambutan coklat keju.
Sebagai isian toples Lebaran 2023, cookies rambutan coklat keju ini selalu menjadi incaran banyak orang apalagi anak-anak. Rasanya yang lembut, manis, dan gurih bikin kue kering ini gak ada yang bisa menolaknya.
Dalam proses pembuatan kue kering ini, 1 resep jadi 64 pcs cookies rambutan coklat keju. Untuk itu, kamu bisa menjadikannya sebagai ide usaha yang bisa membuat kamu mendapatkan penghasilan lebih.
Jika kamu ingin mencoba resep kue kering cookies rambutan coklat keju ini sebagai isian toples Lebaran 2023 dan ide usaha, yuk ikut langkahnya di bawah ini yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DAPUR SEDERHANA TIKA.
Bahan-Bahan:
- 100 gr margarin atau mix dengan butter
- 20 gr gula halus
- 1 kuning telur
- 25 gr keju parut
- 1 sdm susu bubuk
- 20 gr tepung maizena
- 145 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr coklat batang
- 200 gr meses coklat
- Kertas cup
Baca Juga: Wajib Dicoba untuk Menu Berbuka, Resep Ayam Gurih Manis Bumbunya Meresap Sampai Ke Dalam
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan 100 gr margarin atau bisa mix dengan butter.
2. Kemudian saring dan masukkan 20 gr gula halus lalu campur selama 1-2 menit menggunakan whisker.
3. Setelah itu masukkan 1 butir kuning telur, lalu aduk rata lagi.
4. Selanjutnya, masukkan 25 gr keju parut, 1 sdm susu bubuk ayak, dan 20 gr tepung maizena ayak. Lanjut aduk sampai tercampur rata.
5. Agar adonannya tercampur secara merata, setelah itu aduk menggunakan spatula.
6. Ayak dan masukkan juga 145 gr tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk-aduk.
7. Setelah itu, uleni adonan menggunakan tangan sampai menjadi kalis dan tercampur rata.
8. Setelah adonan sudah tercampur rata dan kalis, ambil adonan sebanyak 1 sdt lalu cetak dan buat bentuk bulatan dan letakkan diatas loyang yang sudah diolesi dengan sedikit margarin.
9. Setelah semua adonan selesai dibentuk, lanjut panaskan oven selama 15 menit.
10. Jika oven sudah panas, masukkan loyang adonan lalu panggang di suhu 50 derajat api atas bawah selama 30 menit atau sesuaikan suhu oven masing-masing.
11. Setelah kue kering matang, keluarkan dari oven dan biarkan sampai dingin.
12. Langkah selanjutnya, masukkan 100 gr coklat batang di dalam wadah tahan panas lalu lelehkan di atas air mendidih.
13. Setelah itu, siapkan 200 gr meses coklat dan letakkan di atas piring. Siapkan juga cup mini.
14. Langkah terakhir, celupkan kue kering ke dalam coklat leleh lalu celupkan ke mese coklat lalu letakkan di cup mini.
15. Tunggu hingga coklatnya kering lalu kue kering rambutan coklat keju siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***